Regolamento (UE) 2016/1776

Autorizzazione del sucralosio (E 955) nelle gomme da masticare

Il regolamento (UE) 2016/1776 della Commissione modifica l’allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008, che contiene l’elenco UE degli additivi alimentari autorizzati e le relative condizioni d’impiego. L’intervento è adottato sulla base dell’articolo 10, paragrafo 3, del regolamento (CE) n. 1333/2008 e si colloca nel quadro della procedura uniforme di aggiornamento dell’elenco prevista dal regolamento (CE) n. 1331/2008.

Contesto e motivazione dell’intervento

La Commissione richiama una domanda presentata il 19 gennaio 2015 per autorizzare l’uso del sucralosio come esaltatore di sapidità nelle gomme da masticare con zuccheri aggiunti o polioli. Nei considerando si afferma che il Comitato scientifico dell’alimentazione umana aveva già valutato il sucralosio nel 2000, fissando una dose giornaliera ammissibile (DGA) pari a 15 mg/kg di peso corporeo al giorno. La Commissione conclude che l’autorizzazione richiesta determina un’esposizione aggiuntiva trascurabile e non comporta rischi per la sicurezza dei consumatori; per questo motivo, ai sensi dell’articolo 3, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 1331/2008, non è necessario acquisire il parere dell’EFSA.

Contenuto della modifica normativa

L’allegato al regolamento inserisce nella categoria alimentare 5.3 "Gomme da masticare (chewing-gum)" una nuova voce per l’additivo E 955 Sucralosio. L’autorizzazione è circoscritta alle gomme da masticare con zuccheri aggiunti o polioli e riguarda esclusivamente l’uso come esaltatore di sapidità. Il livello massimo consentito è fissato a 1 200 mg/kg.

Uso combinato con altri additivi nella stessa categoria

La modifica interviene anche sulla nota a piè di pagina (12) della parte E dell’allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008. Viene chiarito che, qualora E 950, E 951, E 955, E 957, E 959 ed E 961 siano impiegati in combinazione nelle gomme da masticare, il livello massimo di ciascuna sostanza deve essere ridotto proporzionalmente.

Entrata in vigore e effetti giuridici

Il regolamento entra in vigore il ventesimo giorno successivo alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea ed è direttamente applicabile in tutti gli Stati membri. Per gli operatori del settore alimentare, ciò comporta la possibilità di formulare gomme da masticare con zuccheri aggiunti o polioli impiegando il sucralosio entro il limite normativo stabilito e nel rispetto delle condizioni specifiche di categoria e di eventuale uso combinato con altri additivi.