Regolamento (UE) 2024/2067

Soppressione di alcuni prodotti primari aromatizzanti di affumicatura e disciplina transitoria

Il regolamento di esecuzione (UE) 2024/2067 della Commissione modifica il regolamento di esecuzione (UE) n. 1321/2013 per eliminare dall’elenco dell’Unione alcuni prodotti primari aromatizzanti di affumicatura che non risultano più autorizzati. La misura si inserisce nel quadro del regolamento (CE) n. 2065/2003, che consente la commercializzazione nell’Unione solo degli aromatizzanti di affumicatura inclusi nell’elenco dell’Unione.

Contesto normativo e motivazione

La Commissione richiama il fatto che le autorizzazioni dei prodotti SF-001, SF-002, SF-003, SF-004, SF-005, SF-006, SF-007, SF-008, SF-009 e SF-010 erano inizialmente valide per 10 anni dal 1° gennaio 2014 e rinnovabili su domanda del titolare. Per SF-007 e SF-010 non è stata presentata domanda di rinnovo, con conseguente scadenza dell’autorizzazione il 1° gennaio 2024. Per SF-001, SF-002, SF-003, SF-004, SF-005, SF-006, SF-008 e SF-009 la Commissione ha invece adottato, in data 31 luglio 2024, specifiche decisioni di esecuzione con cui ha negato il rinnovo dell’autorizzazione.

Soppressione dall’elenco dell’Unione

L’articolo 1 dispone la soppressione, nell’allegato del regolamento (UE) n. 1321/2013, delle voci relative a tutti i prodotti SF-001 a SF-010. La conseguenza pratica è che tali prodotti non risultano più inseriti nell’elenco dell’Unione dei prodotti primari aromatizzanti di affumicatura autorizzati.

Misure transitorie per gli alimenti già prodotti

Per evitare interruzioni immediate nelle filiere alimentari, l’articolo 2 consente la commercializzazione e la permanenza sul mercato degli alimenti che contengono SF-001, SF-002, SF-003, SF-004, SF-005, SF-006, SF-008 o SF-009, purché siano conformi alle condizioni previste nell’elenco dell’Unione prima del 21 agosto 2024. I termini transitori dipendono dalla categoria del prodotto:

• fino al 1° luglio 2029 per i formaggi e prodotti caseari, le carni, il pesce e i prodotti della pesca trasformati, compresi molluschi e crostacei, nonché le uova di pesce e le rispettive sottocategorie;
• fino al 1° luglio 2026 per tutte le altre categorie alimentari.

In entrambi i casi, gli alimenti immessi sul mercato entro tali date possono restare sul mercato fino al termine minimo di conservazione o alla data di scadenza.

Misure transitorie per le preparazioni

Il medesimo articolo 2 estende il regime transitorio alle preparazioni contenenti SF-001, SF-002, SF-003, SF-004, SF-005, SF-006, SF-008 o SF-009, purché non destinate al consumo in quanto tali. Anche per queste preparazioni sono previste due scadenze di immissione sul mercato:

• 1° luglio 2029 se destinate alle categorie alimentari più sensibili indicate sopra;
• 1° luglio 2026 per tutte le altre categorie alimentari.

Il regolamento definisce inoltre le "preparazioni" come miscele di aromatizzanti di affumicatura o miscele di uno o più aromatizzanti di affumicatura con altri ingredienti alimentari, quali aromi, additivi alimentari, enzimi o supporti, finalizzate a facilitarne conservazione, vendita, standardizzazione, diluizione o dissoluzione.

Entrata in vigore e natura giuridica

L’articolo 3 prevede l’entrata in vigore del regolamento il ventesimo giorno successivo alla sua pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea. Come tipico dei regolamenti UE, il testo è obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente applicabile in ciascuno Stato membro.