Regolamento (UE) 2017/1135

Regolamento (UE) 2017/1135 della Commissione: livelli massimi di residui di dimetoato e ometoato

Il regolamento interviene sul sistema armonizzato dell’Unione dei livelli massimi di residui (LMR) degli antiparassitari nei prodotti alimentari e nei mangimi, aggiornando i valori per dimetoato e ometoato contenuti nel regolamento (CE) n. 396/2005. La revisione nasce dal riesame prioritario richiesto dopo una misura nazionale urgente della Francia sulle ciliegie e si fonda sul parere motivato dell’EFSA del 28 novembre 2016, nonché sulle consultazioni con i laboratori europei di riferimento e con i partner commerciali tramite l’OMC.

Contesto e finalità della revisione

La Commissione ha ritenuto necessario riesaminare con urgenza i limiti applicabili al dimetoato, sostanza per la quale l’EFSA aveva originariamente considerato la somma di dimetoato e ometoato espressa in dimetoato. Il parere scientifico ha suggerito di separare le definizioni di residuo per le due sostanze, evidenziando per alcuni prodotti possibili criticità di tutela dei consumatori e, per altri, lacune informative che impongono ulteriori verifiche da parte dei responsabili della gestione del rischio.

Ambito materiale della modifica

L’atto modifica gli allegati II e III del regolamento (CE) n. 396/2005. In concreto:

• aggiorna i LMR del dimetoato per un ampio elenco di prodotti vegetali;
• aggiunge la colonna relativa all’ometoato nell’allegato II;
• sopprime nell’allegato III, parte B, la colonna relativa al dimetoato.

La portata è molto ampia e copre frutta, ortaggi, cereali, spezie, prodotti da zucchero e, nella struttura degli allegati, anche prodotti di origine animale, sebbene il testo fornito non indichi qui una modifica sostanziale dei valori per tali categorie.

Principali criteri di fissazione dei nuovi limiti

Il regolamento recepisce un approccio differenziato:

• per alcuni prodotti, i LMR sono abbassati perché l’EFSA ha rilevato possibili problemi per la protezione dei consumatori, come per meloni e barbabietole da zucchero;
• per prodotti per i quali mancano informazioni sufficienti, il LMR è fissato al limite di determinazione analitica, cioè normalmente 0,01 mg/kg;
• per altri prodotti, il LMR è mantenuto al livello vigente o adattato ai dati disponibili.

Tra gli esempi più rilevanti emergono i seguenti valori:

• ciliegie dolci: 0,02 mg/kg per il dimetoato e 0,2 mg/kg per l’ometoato;
• olive da tavola: 3 mg/kg per il dimetoato e 1,5 mg/kg per l’ometoato;
• olive da olio: 3 mg/kg per il dimetoato e 1,5 mg/kg per l’ometoato;
• carote, sedano rapa, rafano/cren, pastinaca, prezzemolo a grossa radice, ravanelli, salsefrica, rutabaga e rape: valori specifici più alti rispetto al limite generale in alcune combinazioni, in particolare 0,03 mg/kg per il dimetoato e 0,02 mg/kg per l’ometoato;
• barbabietole da zucchero: 0,01 mg/kg per il dimetoato e 0,01 mg/kg per l’ometoato;
• radici di cicoria: 0,03 mg/kg per il dimetoato e 0,02 mg/kg per l’ometoato.

Lacune informative e clausole di riesame

L’EFSA ha segnalato per varie combinazioni sostanza/prodotto la mancanza di informazioni sui dati tossicologici dei metaboliti vegetali, sulle sperimentazioni sui residui o sui dati di monitoraggio. Per tali casi la Commissione dovrà tener conto di eventuali informazioni presentate entro il 27 giugno 2019, oppure, in mancanza, della loro assenza. Per alcuni prodotti, inoltre, è previsto un riesame dei LMR entro due anni dalla pubblicazione del regolamento, sulla base delle informazioni disponibili.

Disposizioni transitorie e decorrenza

L’articolo 2 stabilisce una disciplina transitoria per il dimetoato: per tutti i prodotti, salvo i meloni, continua ad applicarsi il testo previgente del regolamento (CE) n. 396/2005 per i prodotti ottenuti prima del 17 gennaio 2018. I meloni costituiscono un’eccezione, poiché per essi il limite di 0,01 mg/kg si applica a tutti i prodotti dalla data di applicazione del regolamento.

Entrata in vigore e applicazione diretta

Il regolamento entra in vigore il ventesimo giorno successivo alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea e si applica a decorrere dal 17 gennaio 2018. Trattandosi di regolamento UE, è obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente applicabile in ciascuno degli Stati membri.