Regolamento (UE) 2021/663

Modifica dei livelli massimi di residui di clordecone

Il regolamento (UE) 2021/663 della Commissione interviene sul quadro dei residui di antiparassitari disciplinato dal regolamento (CE) n. 396/2005, aggiornando l’allegato III con riferimento alla sostanza clordecone. L’intervento è motivato dalla presenza di contaminazione ambientale persistente, in quanto il clordecone è stato vietato dal regolamento (CE) n. 850/2004 e i residui oggi rilevati derivano dall’uso storico del composto nel suolo.

Origine della modifica e base scientifica

La Commissione ha preso in considerazione le misure di emergenza notificate dalla Francia nel 2019, adottate per proteggere i consumatori in Guadalupa e Martinica, e ha chiesto all’EFSA una valutazione dell’esposizione dei consumatori. Nell’analisi scientifica del 2020 l’EFSA ha concluso che gli LMR proposti dall’ANSES per i prodotti di origine animale, arrotondati secondo gli orientamenti OCSE, sono compatibili con la sicurezza alimentare; né l’esposizione a lungo termine né quella acuta comportano il superamento dei valori tossicologici di riferimento.

Ambito della modifica dell’allegato III

L’articolo 1 dispone la sostituzione della voce relativa al clordecone nell’allegato III, parte A, del regolamento (CE) n. 396/2005. La tabella allegata copre numerose categorie di prodotti vegetali e animali, includendo frutta, ortaggi, legumi, semi oleaginosi, cereali, tè, caffè, spezie, piante da zucchero e prodotti di origine animale terrestre. In molti casi il limite è fissato al limite di determinazione analitica di 0,01 mg/kg; in altri casi sono previsti limiti specifici, come 0,02 mg/kg per diverse categorie di prodotti vegetali e animali e 0,03 mg/kg per il grasso bovino.

Limiti provvisori e riesame futuro

I nuovi LMR per il clordecone nei prodotti di origine animale sono qualificati come provvisori. Il regolamento prevede espressamente che essi siano riesaminati, alla luce delle informazioni disponibili, entro dieci anni dalla pubblicazione del testo, tenendo conto anche dei dati di monitoraggio che indicano una contaminazione inevitabile in alcune matrici.

Entrata in vigore e applicazione

L’articolo 2 prevede che il regolamento entri in vigore il ventesimo giorno successivo alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea. Tuttavia, l’applicazione sostanziale dei nuovi LMR decorre dal 13 novembre 2021, così da garantire un periodo ragionevole di adeguamento per Stati membri, paesi terzi e operatori del settore alimentare. Il regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente applicabile in ciascuno Stato membro.