Regolamento (UE) 2021/976

Modifica degli allegati II, III e IV del regolamento (CE) n. 396/2005 per ciclossidim, mepiquat, Metschnikowia fructicola e proesadione

Il regolamento interviene sul sistema unionale dei livelli massimi di residui (LMR) degli antiparassitari, aggiornando le tabelle contenute nel regolamento (CE) n. 396/2005. La modifica discende dalle richieste di revisione presentate nell’ambito di autorizzazioni di prodotti fitosanitari e dalle valutazioni dell’EFSA, che la Commissione considera compatibili con la sicurezza dei consumatori.

Contesto normativo e valutazioni richiamate

Il regolamento (CE) n. 396/2005 costituisce il quadro di riferimento per i residui di antiparassitari nei e sui prodotti alimentari e mangimi di origine vegetale e animale. In questo caso:

• per la proesadione gli LMR erano già fissati nell’allegato II;
• per ciclossidim e mepiquat gli LMR erano fissati nell’allegato III, parte A;
• per Metschnikowia fructicola ceppo NRRL Y-27328 non vi erano LMR specifici e si applicava il valore di default di 0,01 mg/kg ai sensi dell’articolo 18, paragrafo 1, lettera b).

Le domande di modifica sono state valutate dagli Stati membri competenti ai sensi dell’articolo 8 del regolamento (CE) n. 396/2005 e successivamente esaminate dall’EFSA, che ha espresso pareri motivati. Per il mepiquat, l’Autorità ha anche raccomandato un aumento dei LMR per alcuni prodotti di origine animale in conseguenza dell’uso sui semi di cotone. Per Metschnikowia fructicola, la Commissione ha tenuto conto anche della relazione di riesame nel quadro del regolamento (CE) n. 1107/2009, dalla quale emerge che l’organismo non è patogeno per l’uomo e che non dovrebbero essere presenti metaboliti tossici o tossine negli alimenti derivanti dal suo impiego.

Modifiche ai LMR della proesadione

L’allegato II del regolamento (CE) n. 396/2005 viene sostituito per quanto riguarda la proesadione. La nuova tabella disciplina numerose categorie di prodotti, con valori differenti a seconda del prodotto e, in molti casi, con il limite di determinazione analitica come valore applicabile.

Tra i valori espressamente indicati figurano, tra gli altri:

• fragole: 0,15 mg/kg;
• ciliegie dolci: 0,4 mg/kg;
• mele: 0,1 mg/kg;
• prugne: 0,05 mg/kg;
• alcuni prodotti della categoria drupacee, frutta a guscio, agrumi e vari ortaggi: 0,01 mg/kg o il limite di determinazione analitica.

La disciplina riguarda anche prodotti di origine animale, per i quali in larga parte è previsto il valore di base/limite di determinazione analitica, oltre a categorie residue come cereali, spezie, semi oleosi e piante da zucchero.

Modifiche ai LMR di ciclossidim e mepiquat

L’allegato III, parte A, viene sostituito per entrambe le sostanze. Per ciclossidim i residui sono definiti includendo i prodotti di degradazione e reazione determinabili come BH 517-TGSO2 e/o BH 517-5-OH-TGSO2 o i rispettivi esteri metilici, calcolati in totale come ciclossidim. Per mepiquat la definizione fa riferimento alla somma di mepiquat e dei suoi sali, espressa come mepiquat cloruro.

Il regolamento fissa nuovi limiti per un ampio ventaglio di prodotti, con valori specifici per molte categorie di frutta, ortaggi, semi oleosi, cereali e prodotti animali. Sono inclusi, tra gli altri:

• fragole: 4 mg/kg per ciclossidim;
• uve: 0,5 mg/kg per ciclossidim;
• patate: 3 mg/kg per ciclossidim;
• semi di soia: 80 mg/kg per ciclossidim;
• semi di cotone: 6 mg/kg per mepiquat;
• latte bovino: 0,07 mg/kg per mepiquat;
• uova di volatili: 0,07 mg/kg per mepiquat.

Per numerosi altri prodotti sono previsti valori distinti per le due sostanze o il riferimento al limite di determinazione analitica.

LMR per i funghi coltivati e osservazione sulla contaminazione incrociata

Nel caso del mepiquat è inserita una nota specifica relativa ai funghi coltivati. Il regolamento indica che per i funghi orecchioni si applica un LMR di 0,7 mg/kg e segnala che i dati di monitoraggio evidenziano una possibile contaminazione incrociata dei funghi coltivati non trattati con paglia regolarmente trattata con clormequat. È previsto che, al momento del riesame dell’LMR, la Commissione tenga conto delle informazioni eventualmente presentate entro il 31 dicembre 2022, oppure, in mancanza, dell’assenza di tali informazioni.

Inserimento di Metschnikowia fructicola nell’allegato IV

La Commissione inserisce Metschnikowia fructicola ceppo NRRL Y-27328 nell’allegato IV del regolamento (CE) n. 396/2005, dove sono elencate le sostanze per le quali non è necessario fissare LMR. La scelta è motivata dalla conclusione secondo cui l’organismo non è patogeno per l’uomo e non dovrebbe comportare la presenza di metaboliti tossici o tossine negli alimenti a seguito del suo impiego.

Entrata in vigore e decorrenza

Il regolamento entra in vigore il ventesimo giorno successivo alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea. Tuttavia, per i LMR del mepiquat si applica una regola speciale: la decorrenza è fissata al 1° luglio 2021, in continuità con il precedente LMR temporaneo previsto dal regolamento (UE) 2018/832 e per ragioni di certezza del diritto.

Effetti pratici per operatori e consulenti

Per gli operatori del settore agroalimentare e per i consulenti legali e fiscali, il regolamento comporta:

• l’adeguamento dei controlli interni e delle verifiche di conformità ai nuovi LMR;
• la necessità di distinguere tra data di entrata in vigore e data di applicazione specifica del mepiquat;
• la verifica delle filiere interessate, soprattutto per semi oleosi, frutta, ortaggi e prodotti di origine animale;
• l’esclusione da LMR specifici per Metschnikowia fructicola ceppo NRRL Y-27328, con ricadute sulla gestione regolatoria dei prodotti fitosanitari biologici o microbiologici.