Regolamento (UE) 2021/1175

Uso di polioli in alcuni prodotti di confetteria a ridotto contenuto calorico

Il regolamento (UE) 2021/1175 della Commissione modifica l’allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 sugli additivi alimentari, ampliando l’autorizzazione dei polioli come edulcoranti in specifici prodotti di confetteria. L’intervento si inserisce nel sistema di aggiornamento dell’elenco UE degli additivi autorizzati e si fonda sulla valutazione della Commissione secondo cui la nuova autorizzazione non presenta impatti sulla salute umana tali da richiedere il parere dell’EFSA.

Contesto normativo e finalità

L’allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 contiene l’elenco degli additivi alimentari autorizzati e le condizioni del loro impiego. La Commissione può aggiornare tale elenco secondo la procedura uniforme prevista dal regolamento (CE) n. 1331/2008. Nel caso di specie, il regolamento recepisce una domanda presentata il 18 dicembre 2018 per l’utilizzo di polioli in alcuni prodotti di confetteria a ridotto contenuto calorico, ritenendo che l’estensione sia coerente con l’obiettivo di offrire prodotti a minor apporto energetico ai consumatori.

Ambito dell’autorizzazione

L’autorizzazione riguarda i polioli impiegati come edulcoranti nella categoria alimentare 05.2 "Altri prodotti di confetteria, compresi i microconfetti per rinfrescare l’alito". La nuova voce introdotta nell’allegato II consente l’uso quantum satis esclusivamente per:

• caramelle dure e leccalecca;
• caramelle morbide, gommose alla frutta, marshmallow e simili;
• liquirizia, torrone e marzapane;
• microconfetti per rinfrescare l’alito;
• compresse rinfrescanti per la gola fortemente aromatizzate;
• prodotti a ridotto contenuto calorico o senza zuccheri aggiunti.

Resta quindi un’autorizzazione settoriale e circoscritta, non estesa in via generale a tutte le categorie alimentari.

Ragioni dell’aggiornamento e profili di sicurezza

La Commissione osserva che i polioli sono edulcoranti ipocalorici utilizzabili per sostituire in tutto o in parte gli zuccheri calorici. In prodotti solidi come quelli in questione, un consumo inferiore a 20 g al giorno da tutte le fonti è ritenuto improbabile come causa di effetti lassativi indesiderati. Per questo motivo l’estensione dell’uso è considerata compatibile con il quadro del regolamento (CE) n. 1333/2008, che già ammetteva l’impiego dei polioli in altri prodotti di confetteria senza zuccheri aggiunti.

Procedura di aggiornamento dell’elenco e parere dell’Autorità

Il regolamento richiama l’articolo 3, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 1331/2008, secondo cui la Commissione deve chiedere il parere dell’Autorità competente salvo che l’aggiornamento non possa avere effetti sulla salute umana. Qui la Commissione conclude che la modifica dell’elenco non produce effetti sulla salute umana e, di conseguenza, non è necessario acquisire il parere dell’Autorità.

Etichettatura dei prodotti contenenti polioli

Per esigenze di corretta informazione del consumatore, il regolamento richiama l’obbligo di avvertenza in etichetta per gli alimenti contenenti più del 10% di polioli aggiunti: deve comparire la dicitura "un consumo eccessivo può avere effetti lassativi". Tale obbligo è ricondotto all’allegato III del regolamento (UE) n. 1169/2011 e si aggiunge al regime autorizzatorio dell’additivo.

Entrata in vigore e effetti

Il regolamento entra in vigore il ventesimo giorno successivo alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea. In quanto regolamento, è obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente applicabile in ciascuno degli Stati membri, senza necessità di atti di recepimento nazionali.