Regolamento (UE) 2024/1003

Modifica dei tenori massimi di 3-MCPD negli alimenti per lattanti e prima infanzia

Il regolamento (UE) 2024/1003 della Commissione interviene sul sistema dei tenori massimi dei contaminanti negli alimenti, modificando il regolamento (UE) 2023/915. La finalità è abbassare i limiti della somma di 3-monocloropropandiolo (3-MCPD) e dei relativi esteri degli acidi grassi in categorie di prodotti particolarmente sensibili, in considerazione dei dati recenti di occorrenza e dell’esigenza di garantire un elevato livello di protezione della salute umana.

Contesto e motivazione della modifica

La Commissione richiama il regolamento (UE) 2020/1322, che aveva già fissato i tenori massimi e prevedeva un riesame entro due anni dall’applicazione. I considerando evidenziano che l’EFSA, già nel 2018, aveva concluso che la presenza di 3-MCPD esteri e glicidil esteri in alcuni prodotti alimentari costituiva una preoccupazione per la salute, in particolare per gli alimenti destinati ai lattanti e ai bambini nella prima infanzia. I dati di occorrenza 2020-2022, provenienti dai controlli degli Stati membri e presenti nella banca dati dell’Autorità, mostrano che, seguendo buone pratiche, sono già raggiungibili livelli inferiori rispetto a quelli allora vigenti; per questo motivo la Commissione ritiene opportuno ridurre i limiti.

Ambito di applicazione materiale

La modifica riguarda le formule per lattanti, le formule di proseguimento, gli alimenti a fini medici speciali destinati ai lattanti e ai bambini nella prima infanzia e le formule per bambini nella prima infanzia. Il regolamento specifica che i tenori massimi si applicano al prodotto come immesso sul mercato, quindi la verifica deve essere effettuata sul prodotto finito commercializzato.

Nuovi tenori massimi

Nell’allegato I del regolamento (UE) 2023/915, sezione 5, la voce 5.3.3 è sostituita con i nuovi valori massimi:

• 80 per i prodotti immessi sul mercato in polvere;
• 12 per i prodotti immessi sul mercato allo stato liquido.

La distinzione tra polvere e liquido è rilevante per l’applicazione pratica dei controlli e per la conformità dei prodotti immessi sul mercato.

Regime transitorio

Per evitare effetti immediati sulle scorte già presenti, l’articolo 2 prevede che gli alimenti elencati nell’allegato e legalmente commercializzati prima del 1o gennaio 2025 possano rimanere sul mercato fino al termine minimo di conservazione o fino alla data di scadenza. Si tratta di una clausola transitoria importante per operatori economici, importatori e distributori.

Entrata in vigore e decorrenza

Il regolamento entra in vigore il ventesimo giorno successivo alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea, ma si applica solo dal 1o gennaio 2025. Ne deriva che gli operatori devono adeguarsi ai nuovi limiti a partire da tale data, ferma restando la possibilità di commercializzare le scorte preesistenti alle condizioni transitorie previste. Il regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente applicabile in ciascuno degli Stati membri.