Regolamento (UE) 2022/650

Modifica delle specifiche del diacetato di sodio [E 262(ii)]

Il regolamento (UE) 2022/650 della Commissione interviene sul regolamento (UE) n. 231/2012, che contiene le specifiche tecniche degli additivi alimentari elencati negli allegati II e III del regolamento (CE) n. 1333/2008. La modifica riguarda esclusivamente la voce relativa al diacetato di sodio [E 262(ii)] ed è adottata sulla base della procedura uniforme di autorizzazione prevista dal regolamento (CE) n. 1331/2008.

Contesto e motivazione della modifica

La Commissione richiama la presentazione, il 3 agosto 2020, di una domanda di modifica delle specifiche dell’additivo. Il richiedente ha chiesto l’innalzamento del limite del tenore di acido acetico libero dal 39-41 % al 39-43 % e l’adeguamento del tenore di acetato di sodio al 57-60 %. La motivazione tecnica addotta è che il prodotto stechiometrico ottenuto in produzione presenta un tenore di acido acetico libero del 42,3 % e che i limiti precedenti richiedono tempi di essiccazione e consumi energetici maggiori; l’ampliamento del range consentirebbe quindi una produzione più sostenibile.

Valutazione della Commissione

La Commissione riferisce che, secondo il richiedente, non vi sarebbero altre modifiche del processo produttivo, né impatti sulla sicurezza, e che il prodotto finale resterebbe invariato quanto alle impurità rispetto a quanto già previsto dal regolamento (UE) n. 231/2012. Dopo l’esame da parte del gruppo di lavoro di esperti governativi in materia di additivi, la Commissione conclude che la modifica proposta non può avere un effetto sulla salute umana.

Esito normativo

Poiché la variazione del limite massimo dell’acido acetico libero dal 41 al 43 % è ritenuta priva di effetti sulla salute umana, la Commissione non ha ritenuto necessario richiedere il parere dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare ai sensi dell’articolo 3, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 1331/2008. L’allegato del regolamento (UE) n. 231/2012 viene quindi aggiornato sostituendo la definizione del tenore per il diacetato di sodio con la nuova formulazione «39-43 % di acido acetico libero e 57-60 % di acetato di sodio».

Entrata in vigore e portata

Il regolamento entra in vigore il ventesimo giorno successivo alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea. Come atto della Commissione, è obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente applicabile in ciascuno degli Stati membri.