Risoluzione n. 46 del 3/04/2006

Aliquota IVA applicabile alla commercializzazione di "Frutta K"

La risoluzione esamina l’istanza di interpello presentata da Alfa Italia Spa in merito al trattamento IVA applicabile alla vendita di un nuovo prodotto alimentare denominato "Frutta K", composto da frutta liquida e frutta fresca a cubetti, senza aggiunta di zucchero in cristalli o fruttosio. L’obiettivo è individuare la corretta aliquota IVA ai sensi dell’art. 16 del DPR 26 ottobre 1972, n. 633.

Quesito della società istante

Alfa Italia Spa, operante nel settore della commercializzazione di prodotti alimentari, intende introdurre sul mercato italiano il prodotto già commercializzato in altri mercati europei. La società chiede quale aliquota IVA debba applicarsi alle cessioni del prodotto, sostenendo che le caratteristiche nutrizionali e merceologiche consentano di ricondurlo alla categoria della frutta e quindi di assoggettarlo all’aliquota ridotta del 10%.

Soluzione interpretativa prospettata dall’istante

Secondo la società, il prodotto dovrebbe essere tassato con IVA al 10% perché le sue proprietà nutrizionali ne farebbero un alimento riconducibile alla frutta. In particolare, l’istante ritiene che il bene sia classificabile nella voce 2008 della Tariffa doganale, relativa a "Frutta (...) altrimenti preparate o conservate, con o senza aggiunta di zuccheri o di altri dolcificanti o di alcole, non nominate né comprese altrove", e più precisamente nella sottovoce 2008 9274 riferita ai miscugli di frutta.

Valutazioni tecniche e classificazione doganale

Poiché la questione richiedeva valutazioni di natura tecnica, l’Agenzia delle Entrate ha acquisito il parere dei Laboratori Centrali dell’Agenzia delle Dogane, previo invio di un campione del prodotto per analisi.

L’Agenzia delle Dogane ha ritenuto il prodotto classificabile nella voce NC 2008 della Tariffa doganale integrata, relativa a "Frutta e altre parti commestibili di piante, altrimenti preparate o conservate, con o senza aggiunta di zuccheri o di altri dolcificanti o di alcole, non nominate né comprese altrove".

È stato inoltre precisato che la presenza di frutta a cubetti e di polpa non finemente suddivisa esclude la classificazione nella voce 2009, che riguarda i succhi di frutta e i mosti di uva non fermentati, senza aggiunta di alcole, anche con zuccheri o altri dolcificanti.

Elementi che sostengono la classificazione in NC 2008

La classificazione proposta è stata motivata dal fatto che il prodotto:

• non contiene alcole etilico;
• è con aggiunta di zuccheri, ai sensi della nota complementare 3 al capitolo 20;
• è confezionato in imballaggi immediati di contenuto netto inferiore a 1 kg;
• nessuna delle frutta componenti supera, in peso, il 50% della frutta totale del miscuglio, secondo la nota tecnica della ditta;
• non contiene più del 50% di frutta e noci tropicali, sulla base di quanto dichiarato dalla società istante;
• la frutta non è né in pezzi né fritta.

Conseguenze ai fini IVA

In considerazione della classificazione doganale, il prodotto "Frutta K" è considerato merceologicamente riconducibile alla voce n. 74 della Tabella A, parte III, allegata al DPR n. 633 del 1972, ossia "Frutta altrimenti preparate o conservate, anche con aggiunta di zuccheri".

Di conseguenza, l’Agenzia delle Entrate conclude che alle vendite del prodotto si applica l’IVA ridotta nella misura del 10%.

Riferimento finale e base procedurale

La risposta è resa ai sensi dell’articolo 4, comma 1, ultimo periodo, del DM 26 aprile 2001, n. 209, a seguito di istanza d’interpello presentata alla Direzione regionale.