CCNL Turismo (Ugl - Aisat)

Inquadramento generale

Ambito di applicazione

Il contratto disciplina i rapporti di lavoro subordinato, sia a tempo indeterminato sia a tempo determinato, dei dipendenti delle imprese della filiera turistico-ricettiva in outsourcing.

Lambito comprende in particolare imprese che svolgono servizi di:

• rifacimento camere;
• pulizia e sanificazione;
• facchinaggio;
• manutenzione;
• accoglienza, reception e servizi ausiliari;
• supporto alla ristorazione e ai servizi alberghieri;
• attività in appalto presso strutture ricettive e turistiche.

Il CCNL precisa anche che si applica ai lavoratori di nazionalità straniera e, in alcune ipotesi, anche agli addetti di attività non turistiche svolte allinterno di strutture ricettive, se collegate allazienda turistica.

Validità

• Decorrenza: 20/12/2020
• Scadenza: 31/12/2024

Il contratto si intende rinnovato di anno in anno in mancanza di disdetta nei termini previsti.

Parti firmatarie

Organizzazioni datoriali

• AISAT

Organizzazioni sindacali

• UGL Terziario Nazionale
• con lassistenza della Confederazione Nazionale UGL

Trattamento economico

Minimi retributivi mensili

La sintesi di riferimento riporta i minimi in vigore dal 20/12/2020 come paga base conglobata.

Livello	Minimo mensile dal 20/12/2020	E.D.R. Bil.	E.D.R. Ass. Int.
1	€ 1.836,00	€ 12,00	€ 35,00
2	€ 1.586,00	€ 12,00	€ 35,00
3	€ 1.346,00	€ 12,00	€ 35,00
4	€ 1.266,00	€ 12,00	€ 35,00
5	€ 1.186,00	€ 12,00	€ 35,00
6	€ 1.136,00	€ 12,00	€ 35,00
7	€ 1.080,00	€ 12,00	€ 35,00

Note:

• E.D.R. Bil.: importo erogato per 13 mensilità dalle imprese non aderenti al sistema della bilateralità; rientra nella retribuzione di fatto e nella base di calcolo del TFR.
• E.D.R. Ass. Int.: importo erogato mensilmente dalle imprese non aderenti allassistenza sanitaria integrativa.

Parametri retributivi

Voce	Valore
Divisore orario	172
Divisore giornaliero	26
Mensilità annue	13

Tredicesima

Spetta una mensilità supplementare nel mese di dicembre, pari a una mensilità della retribuzione normale. In caso di assunzione o cessazione nel corso dellanno, matura per dodicesimi.

Indennità economiche principali

Voce	Misura
Indennità di cassa	3% mensile della paga base nazionale
Indennità di reperibilità interna	€ 10,00 lordi per ciascuna notte di servizio
Indennità per personale non soggetto a limitazione dorario	10% della paga base nazionale
Richiamo in servizio nel giorno di riposo	€ 3,00 lordi per ogni ora

Orario di lavoro

Orario normale

• 40 ore settimanali
• distribuite su sei giornate lavorative

Flessibilità e banca ore

Il contratto introduce una banca ore individuale per gestire landamento variabile dellattività nelle strutture turistico-ricettive.

Principali regole:

• lazienda può garantire il pagamento delle ore contrattuali anche se non lavorate, fino a 100 ore;
• tali ore vengono recuperate nei periodi di maggiore attività;
• le ore di recupero o accantonamento in banca ore sono indennizzate con una maggiorazione del 5% della retribuzione oraria;
• il tetto ordinario della banca ore è di 100 ore.

La durata media settimanale del lavoro ordinario può essere calcolata su un periodo fino a 12 mesi.

Maggiorazioni

Lavoro notturno

Si considera notturno il lavoro svolto dalle ore 24:00 alle ore 06:00.

Tipologia	Maggiorazione
Notturno ordinario prestato occasionalmente	15%
Notturno festivo ordinario prestato occasionalmente	20%
Notturno svolto in via normale	5%

Lavoro festivo e domenicale

Tipologia	Maggiorazione
Lavoro festivo	10%
Lavoro domenicale	10%

Lavoro a turni

Tipologia	Maggiorazione
Prestazioni notturne a turni	5%
Prestazioni festive a turni	10%

Lavoro straordinario

Tipologia	Maggiorazione
Dalla 41ª alla 48ª ora settimanale	10%
Oltre la 48ª ora settimanale	15%
Straordinario notturno	25%
Straordinario festivo	20%
Straordinario notturno festivo	30%

Il limite complessivo annuo di lavoro straordinario individuale è fissato in 250 ore.

Ferie, festività e permessi

Ferie

• 4 settimane annue
• la settimana di ferie è convenzionalmente considerata di 6 giorni

Festività soppresse

• 24 ore annue di permessi retribuiti in sostituzione delle festività abolite

Festività

Sono considerati festivi i giorni previsti dalla legge e il Santo Patrono. Per il 4 novembre si applica il trattamento previsto per le festività coincidenti con la domenica.

Congedo matrimoniale

• 15 giorni consecutivi di calendario

Permessi straordinari retribuiti

Evento	Giorni
Matrimonio di un figlio	1
Nascita o adozione di un figlio	3
Decesso di genitore, fratello/sorella, coniuge, figli	3
Decesso di suocero o nonno	2

In caso di comprovata disgrazia familiare o grave calamità naturale può essere concordato un congedo straordinario retribuito fino a 5 giorni di calendario.

Permessi non retribuiti

• fino a 48 ore annue, in blocchi di 2 o 4 ore

Assenze per malattia e infortunio

Malattia

Periodo di comporto:

• 6 mesi nellultimo biennio, anche con più episodi morbosi
• 9 mesi nellultimo triennio

Trattamento economico complessivo:

• primi 3 giorni (carenza):
  • 100% per il primo evento dellanno;
  • 66% per il secondo evento;
  • 50% per il terzo e quarto evento;
  • nessuna integrazione dal quinto evento in poi;
• dal 4° al 20° giorno: 75%;
• dal 21° giorno in poi: 75%.

Infortunio sul lavoro

Periodo di comporto: fino a quando dura linabilità temporanea.

Trattamento economico:

• primi 3 giorni: 60%;
• dal 4° giorno: integrazione fino al 100%.

Maternità e paternità

Si applica la normativa di legge, con le specificazioni contrattuali richiamate dalla sintesi.

Durata

• astensione obbligatoria madre: 5 mesi;
• congedo parentale:
  • madre: fino a 6 mesi;
  • padre: fino a 6 mesi, elevabili a 7 mesi se utilizzati almeno 3 mesi;
  • genitore solo: fino a 10 mesi;
  • limite complessivo: 10 mesi, elevabili a 11 mesi se il padre utilizza almeno 3 mesi.

Permessi al padre

• 3 giorni di permesso straordinario retribuito per nascita del figlio

Integrazione economica

Il datore di lavoro non deve integrazioni per il periodo di astensione obbligatoria e facoltativa, salvo il 20% della tredicesima mensilità.

Assistenza a disabili, invalidi e vittime di violenza

• Assistenza a persone disabili: si applicano legge 104/1992 e D.Lgs. 151/2001.
• Cure per invalidi: si applica il D.Lgs. 119/2011.
• Donne vittime di violenza: si applica il D.Lgs. 80/2015, art. 24.

Periodo di prova

Livelli	Durata
I	60 giorni di effettiva prestazione
II - III	50 giorni di effettiva prestazione
IV - V	40 giorni di effettiva prestazione
VI - VII	30 giorni di effettiva prestazione

Part-time

Il trattamento economico e normativo è riproporzionato alla ridotta prestazione.

Principali regole economiche

Voce	Misura
Lavoro supplementare	10%
Clausole elastiche/flessibili	5%
Indennità alternativa annua per clausole elastiche	almeno € 120,00

Il contratto individuale deve indicare durata e collocazione temporale della prestazione.

Apprendistato

La sintesi evidenzia per lapprendistato professionalizzante:

• inquadramento e trattamento economico in progressione:
  • primo periodo: due livelli sotto quello di destinazione finale;
  • secondo periodo: un livello sotto quello di destinazione finale;
  • terzo periodo: livello di destinazione finale.

Limiti numerici

• rapporto massimo: 3 apprendisti ogni 2 lavoratori qualificati o specializzati;
• se i lavoratori qualificati/specializzati sono meno di 3, si possono assumere fino a 3 apprendisti.

Il testo completo contiene anche una disciplina con durate massime per alcuni livelli, ma ai fini della presente sintesi si valorizzano soprattutto le indicazioni riportate nella sintesi di riferimento.

Contratto a tempo determinato e stagionali

Tempo determinato

Voce	Regola
Durata massima complessiva	36 mesi
Limite numerico ordinario	20% dei lavoratori a tempo indeterminato
Imprese fino a 5 dipendenti	sempre possibile stipulare il contratto a termine

Per assunzioni a termine in sostituzione di lavoratori assenti con diritto alla conservazione del posto, il contratto prevede lassenza di intervalli temporali.

Diritto di precedenza

Nelle assunzioni a tempo indeterminato effettuate nei 12 mesi successivi, per le stesse mansioni già svolte, il diritto spetta al lavoratore che:

• abbia prestato attività lavorativa superiore a 6 mesi;
• manifesti la volontà per iscritto entro 15 giorni dalla cessazione.

Attività stagionali

Sono considerate stagionali le imprese che osservano un periodo di chiusura al pubblico di almeno:

• 70 giorni consecutivi, oppure
• 120 giorni discontinui.

Per le attività stagionali:

• è possibile assumere tutto il personale con contratto a termine;
• sono esclusi gli intervalli temporali tra contratti;
• il lavoratore ha diritto di precedenza per nuove assunzioni stagionali se manifesta la volontà per iscritto entro 3 mesi dalla cessazione.

Il testo contrattuale prevede inoltre un generale diritto di precedenza presso la stessa sede aziendale e con le medesime qualifiche e mansioni, previa richiesta entro 1 mese dalla cessazione del precedente rapporto, salvo il termine più ampio previsto per gli stagionali.

Somministrazione di lavoro

Tipologia	Limite
Somministrazione a tempo indeterminato	20% dei lavoratori a tempo indeterminato in forza
Somministrazione a tempo determinato	30%

Esenzioni dal limite per la somministrazione a termine

• avvio di nuove attività;
• attività stagionali;
• sostituzione di lavoratori assenti.

Preavviso

I termini sono espressi in giorni di calendario e valgono per entrambe le parti.

Livello	Fino a 5 anni	Fino a 10 anni	Oltre 10 anni
1	40	50	60
2	40	50	60
3	30	40	50
4	30	40	50
5	20	30	40
6	15	30	40
7	15	20	25

TFR

Spetta il trattamento di fine rapporto previsto dalla Legge 29/05/1982 n. 297.

Il testo completo prevede che il TFR sia corrisposto entro 120 giorni dalla cessazione del rapporto.

Bilateralità, assistenza sanitaria e previdenza complementare

Ente bilaterale

Il testo contrattuale prevede il finanziamento dellEnte Bilaterale con una quota di € 4,00 mensili per 13 mensilità per ciascun lavoratore:

• € 3,00 a carico datore di lavoro;
• € 1,00 a carico lavoratore.

La sintesi di riferimento evidenzia, per le imprese non aderenti alla bilateralità, lerogazione di un E.D.R. di € 12,00 per 13 mensilità.

Assistenza sanitaria integrativa

Il testo prevede adesione al fondo sanitario integrativo MUTUA MIA con contribuzione ordinaria di:

• € 16,00 mensili per 12 mensilità per ogni iscritto;
• € 25,00 una tantum per iscrizione.

La sintesi di riferimento evidenzia che, in caso di mancata adesione allassistenza sanitaria integrativa, spetta un E.D.R. di € 35,00 mensili.

Previdenza complementare

Il testo richiama una forma di previdenza complementare volontaria con contribuzione:

• 1% a carico datore di lavoro;
• 1% a carico lavoratore;
• conferimento del TFR maturando in caso di adesione.

Classificazione del personale

Il CCNL prevede 7 livelli di inquadramento, dal I livello al VII livello, con declaratorie e profili esemplificativi per mansioni direttive, amministrative, tecniche, operative, di supporto, pulizia, facchinaggio, cucina, sala, ricevimento e servizi collegati.

Nel testo completo è previsto che, per i servizi di pulizia e facchinaggio, i lavoratori del VII livello passino automaticamente al VI livello dopo i primi due anni di assunzione nel settore.

Altri istituti di rilievo

• Diritto di assemblea: 10 ore annue.
• Permessi sindacali ai dirigenti RSA/RSU: 8 ore mensili.
• Trattenuta sindacale prevista dal testo: 0,50% della retribuzione mensile lorda.
• Permessi per lavoratori studenti: 1 giorno per esame universitario; 4 giorni per esami di diploma universitario o laurea; ulteriori permessi non retribuiti nei limiti contrattuali.
• Volontariato/protezione civile: permessi retribuiti fino a 16 ore annue nei casi previsti.

Osservazioni finali di lettura contrattuale

Il CCNL ha una struttura ampia e disciplina, oltre agli istituti tipici del rapporto di lavoro, anche bilateralità, formazione, appalti, conciliazione, sicurezza, telelavoro, collaborazioni atipiche e contratti flessibili. Dal punto di vista operativo, gli elementi più rilevanti restano i minimi tabellari, le maggiorazioni, i limiti sul tempo determinato e sulla somministrazione, nonché le regole su ferie, malattia, preavviso e trattamenti sostitutivi in caso di mancata adesione alla bilateralità o alla sanità integrativa.