Regolamento (UE) 2018/775

Indicazione dell’origine dell’ingrediente primario negli alimenti

Il regolamento di esecuzione (UE) 2018/775 attua l’articolo 26, paragrafo 3, del regolamento (UE) n. 1169/2011, fissando le modalità con cui va comunicata al consumatore l’origine o il luogo di provenienza dell’ingrediente primario quando l’alimento reca un’indicazione di origine diversa. La finalità è evitare pratiche informative potenzialmente fuorvianti e garantire che l’indicazione sia comprensibile, visibile e significativa per il consumatore medio.

Ambito di applicazione

Il regolamento si applica ogni volta che il paese d’origine o il luogo di provenienza di un alimento sia indicato attraverso diciture, illustrazioni, simboli o altri riferimenti geografici. Rilevano anche le indicazioni volontarie, non solo quelle rese obbligatorie ai sensi dell’articolo 26, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1169/2011. Restano fuori dall’ambito di applicazione le denominazioni usuali e generiche con termini geografici che, secondo il significato comune, non esprimono un’indicazione di origine. Il regolamento non si applica inoltre alle indicazioni geografiche protette ai sensi dei regolamenti (UE) n. 1151/2012, n. 1308/2013, (CE) n. 110/2008 e (UE) n. 251/2014, né ai marchi d’impresa registrati che costituiscono un’indicazione di origine, in attesa di una disciplina specifica.

Contenuto dell’obbligo informativo

Quando l’origine o il luogo di provenienza dell’ingrediente primario non coincide con quello dell’alimento, l’operatore ha due opzioni.

• Può indicare l’origine dell’ingrediente primario mediante un riferimento geografico tra quelli elencati dall’articolo 2, lettera a): "UE", "non UE" o "UE e non UE"; regioni o zone geografiche all’interno di più Stati membri o paesi terzi, se definite dal diritto internazionale pubblico o chiaramente comprensibili per il consumatore medio; zone di pesca FAO, mare o corpo idrico di acqua dolce; uno o più Stati membri o paesi terzi; regioni o altre zone geografiche all’interno di uno Stato membro o di un paese terzo, se ben chiare per il consumatore medio; oppure il paese d’origine o il luogo di provenienza secondo specifiche disposizioni dell’Unione applicabili all’ingrediente primario.
• In alternativa, può usare una formulazione testuale del tipo: "(nome dell’ingrediente primario) non proviene/non provengono da (paese d’origine o luogo di provenienza dell’alimento)" oppure una dicitura equivalente per il consumatore.

Regole di presentazione

Le indicazioni rese ai sensi dell’articolo 2 devono rispettare requisiti formali di leggibilità. In particolare, i caratteri devono avere dimensioni almeno pari a quelle previste dall’articolo 13, paragrafo 2, del regolamento (UE) n. 1169/2011. Se l’origine dell’alimento è espressa con parole, l’informazione sull’ingrediente primario deve comparire nello stesso campo visivo e con caratteri la cui altezza della x sia almeno il 75% di quella usata per l’indicazione dell’origine dell’alimento. Se l’origine dell’alimento non è espressa con parole, l’indicazione sull’ingrediente primario deve comunque essere posta nello stesso campo visivo.

Decorrenza e disciplina transitoria

Il regolamento entra in vigore il terzo giorno successivo alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea, ma si applica dal 1° aprile 2020. È prevista una clausola di salvaguardia per gli alimenti immessi sul mercato o etichettati prima di tale data, che possono essere commercializzati fino a esaurimento delle scorte. Il testo è direttamente applicabile in tutti gli Stati membri.