Regolamento (UE) 2019/2165

Modifica delle specifiche dell’olio di semi di coriandolo da Coriandrum sativum

Il regolamento di esecuzione (UE) 2019/2165 della Commissione interviene nell’ambito della disciplina dei nuovi alimenti di cui al regolamento (UE) 2015/2283. La finalità è aggiornare le specifiche di un nuovo alimento già autorizzato, ossia l’olio di semi di coriandolo da Coriandrum sativum, inserito nell’elenco dell’Unione dei nuovi alimenti autorizzati dal regolamento di esecuzione (UE) 2017/2470.

Contesto normativo e motivazione della modifica

La Commissione ricorda che solo i nuovi alimenti autorizzati e inclusi nell’elenco dell’Unione possono essere immessi sul mercato dell’Unione. L’olio di semi di coriandolo era già stato autorizzato con la decisione di esecuzione 2014/155/UE, ai sensi del previgente regolamento (CE) n. 258/97, come nuovo ingrediente alimentare da utilizzare negli integratori alimentari. La modifica richiesta da Ovalie Innovation il 2 luglio 2019 mira a riflettere la variabilità naturale dei livelli di acido oleico nella pianta Coriandrum sativum.

Valutazione della Commissione

La Commissione ha ritenuto che non fosse necessaria una nuova valutazione della sicurezza da parte dell’EFSA ai sensi dell’articolo 10, paragrafo 3, del regolamento (UE) 2015/2283. La ragione è che l’acido oleico è una componente naturale di altri alimenti di base con consumo sicuro consolidato e la modifica proposta non altera le conclusioni della valutazione di sicurezza già effettuata dall’Autorità, che aveva sostenuto l’autorizzazione iniziale.

Modifica dell’elenco dell’Unione e contenuto tecnico delle nuove specifiche

In forza dell’articolo 12 del regolamento (UE) 2015/2283, la Commissione aggiorna l’elenco dell’Unione dei nuovi alimenti autorizzati contenuto nel regolamento di esecuzione (UE) 2017/2470. L’allegato del regolamento sostituisce la voce relativa all’olio di semi di coriandolo con specifiche aggiornate.

Le specifiche tecniche confermano che il nuovo alimento è un olio contenente gliceridi degli acidi grassi, prodotto dai semi della pianta di coriandolo Coriandrum sativum L., di colore giallognolo e sapore tenue, identificato dal numero CAS 8008-52-4. La composizione in acidi grassi è definita come segue:

• acido palmitico (C16:0): 2-5%;
• acido stearico (C18:0): <1,5%;
• acido petroselinico [cis-C18:1 (n-12)]: 60-75%;
• acido oleico [cis-C18:1 (n-9)]: 7-15%;
• acido linoleico (C18:2): 12-19%;
• acido α-linoleico (C18:3): <1,0%;
• acidi grassi trans: ≤1,0%.

Sono inoltre fissati i parametri di purezza:

• indice di rifrazione (20 °C): 1,466-1,474;
• indice di acidità: ≤2,5 mg KOH/g;
• indice di perossido (PV): ≤5,0 meq/kg;
• indice di iodio: 88-110 unità;
• indice di saponificazione: 179-200 mg KOH/g;
• sostanze insaponificabili: ≤15 g/kg.

Decorrenza ed efficacia

Il regolamento entra in vigore il ventesimo giorno successivo alla sua pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea. È espressamente qualificato come obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente applicabile in ciascuno degli Stati membri, con conseguente efficacia immediata nell’ordinamento interno senza necessità di recepimento.