Regolamento (UE) 2025/1379

Regolamento di esecuzione (UE) 2025/1379: registri digitali e modelli documentali per sottoprodotti di origine animale

Il regolamento interviene sul regolamento (UE) n. 142/2011 per adeguare la disciplina documentale relativa ai sottoprodotti di origine animale e ai prodotti derivati. La finalità è soprattutto quella di allineare i modelli di documenti sanitari/commerciali all’uso del sistema TRACES e di riflettere nei modelli le restrizioni già previste da altre norme dell’Unione, in particolare quelle sui richiami da caccia a base di urina di cervidi.

Contesto normativo e ragioni dell’intervento

Il regolamento (CE) n. 1069/2009 impone che, durante il trasporto all’interno dell’Unione, i sottoprodotti di origine animale e i prodotti derivati siano accompagnati da un documento commerciale o, se del caso, da un certificato sanitario, e che gli operatori conservino registri e relativa documentazione. L’intervento del 2025 prende atto che TRACES rilascia e registra in formato elettronico tali documenti e rende quindi opportuno esentare gli operatori dalla loro conservazione materiale quando i documenti siano stati ottenuti attraverso tale sistema.

Ambito di applicazione

Le modifiche riguardano gli operatori che movimentano, all’interno dell’Unione europea, sottoprodotti di origine animale e prodotti derivati disciplinati dal regolamento (CE) n. 1069/2009. Il focus è duplice:

• i movimenti di sottoprodotti provenienti da zone soggette a restrizioni;
• il trasporto di stallatico non trasformato;
• la documentazione commerciale e sanitaria rilasciata tramite TRACES.

Non emerge una disciplina autonoma di settore, ma un aggiornamento tecnico del regolamento di esecuzione (UE) n. 142/2011.

Conservazione dei registri e digitalizzazione tramite TRACES

La nuova formulazione dell’allegato VIII, capo III, punto 5, conferma la regola generale secondo cui registri e documenti commerciali o certificati sanitari devono essere conservati per almeno due anni, ai fini della presentazione alle autorità competenti. Tuttavia introduce un’esenzione importante:

• non si applica ai certificati sanitari per partite di stallatico non trasformato rilasciati mediante TRACES;
• non si applica ai documenti commerciali per il trasporto nell’Unione di sottoprodotti di origine animale e prodotti derivati rilasciati mediante TRACES.

La disposizione valorizza la tenuta digitale dei documenti e riduce l’onere di duplicazione cartacea o di conservazione parallela quando la documentazione è già disponibile nel sistema elettronico.

Modelli documentali aggiornati

L’allegato VIII, capo III, punto 7, sostituisce i modelli del certificato sanitario e del documento commerciale. In particolare:

• il certificato sanitario riguarda i movimenti di sottoprodotti di origine animale provenienti da zone soggette a restrizioni istituite per la prevenzione e il controllo di determinate malattie;
• il documento commerciale riguarda il trasporto all’interno dell’Unione europea di sottoprodotti di origine animale e di prodotti derivati ai sensi del regolamento (CE) n. 1069/2009.

L’aggiornamento serve ad armonizzare i modelli con la disciplina più recente e con l’impostazione documentale dell’Unione.

Riflessi sui divieti relativi ai richiami da caccia a base di urina di cervidi

Il regolamento richiama espressamente il regolamento (CE) n. 999/2001, che vieta:

• lo spostamento verso l’Unione di partite di richiami da caccia a base di urina di cervidi originari della Norvegia;
• la produzione, l’immissione sul mercato e l’uso di richiami da caccia a base di urina di cervidi originari degli Stati membri elencati nell’allegato VIII, capo A, sezione C, punto 1.1, del medesimo regolamento.

Per garantire il rispetto di tali divieti, essi devono essere riflessi nel documento commerciale. Il regolamento interviene quindi anche come strumento di coordinamento tra discipline diverse.

Aggiornamento dell’allegato XI

Nell’allegato XI, capo I, sezione 1, punto 3, viene sostituito il testo del modello di attestato sanitario da aggiungere al documento commerciale. Il testo fornito non dettaglia ulteriormente il contenuto del nuovo modello, ma l’intervento conferma un coordinamento tecnico della modulistica.

Entrata in vigore

Il regolamento entra in vigore il ventesimo giorno successivo alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea. È obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente applicabile negli Stati membri.