Direttiva 2001/50

Direttiva 2001/50/CE: modifica dei requisiti di purezza per alcuni coloranti alimentari

La direttiva 2001/50/CE della Commissione interviene sulla disciplina tecnica dei coloranti alimentari, modificando la direttiva 95/45/CE che stabilisce requisiti di purezza specifici per le sostanze coloranti per uso alimentare. Il provvedimento è adottato nel quadro della normativa sugli additivi alimentari autorizzati e risponde all’esigenza di aggiornare le specifiche alla luce del progresso tecnico, tenendo conto anche delle indicazioni del Codex alimentarius e del JECFA.

Finalità e contesto normativo

La direttiva si colloca nel sistema armonizzato dell’Unione in materia di additivi alimentari, richiamando in particolare la direttiva 94/36/CE, che elenca le sostanze utilizzabili come coloranti negli alimenti, e la direttiva 95/45/CE, che ne definisce i requisiti di purezza. Il considerando evidenzia che i criteri di purezza per i caroteni misti e il beta-carotene devono essere adeguati in ragione del progresso tecnico.

Oggetto della modifica

L'intervento normativo è puntuale e riguarda esclusivamente la parte B dell’allegato alla direttiva 95/45/CE per due additivi:

• caroteni misti [E160a(i)]
• beta-carotene [E160a(ii)]

L'articolo 1 dispone la sostituzione del testo relativo a tali sostanze con quello contenuto nell’allegato alla direttiva 2001/50/CE. Il contenuto sostanziale delle nuove specifiche non è riportato nel testo fornito, ma è chiaramente individuata la volontà di aggiornare i criteri di purezza applicabili.

Obblighi per gli Stati membri e recepimento

L'articolo 2 impone agli Stati membri un obbligo di risultato: entro il 30 giugno 2002 devono essere adottate tutte le disposizioni legislative, regolamentari e amministrative necessarie per conformarsi alla direttiva. Si tratta dunque di una direttiva da recepire nell'ordinamento interno, lasciando agli Stati la scelta della forma e dei mezzi.

Le misure nazionali di recepimento devono inoltre:

• contenere un riferimento alla direttiva, oppure
• essere corredate di tale riferimento al momento della pubblicazione ufficiale.

Le modalità del riferimento sono rimesse alla decisione degli Stati membri.

Entrata in vigore e destinatari

L'articolo 3 stabilisce che la direttiva entra in vigore il ventesimo giorno successivo alla sua pubblicazione nella Gazzetta ufficiale delle Comunità europee. L'articolo 4 individua negli Stati membri i destinatari formali dell'atto.

Portata pratica per gli operatori

Per i professionisti del settore alimentare, la direttiva comporta l'aggiornamento delle specifiche tecniche applicabili ai coloranti E160a(i) ed E160a(ii) secondo i nuovi criteri di purezza inseriti nell'allegato della direttiva modificativa. Gli operatori dovranno fare riferimento, una volta recepita la direttiva, alle regole nazionali attuative e alle specifiche tecniche aggiornate applicabili nei rispettivi ordinamenti.