Regolamento (UE) 2020/763

Regolamento (UE) 2020/763 della Commissione: specifiche del fosfato tricalcico [E 341 (iii)]

Il regolamento interviene sul quadro tecnico degli additivi alimentari dell’Unione, modificando il regolamento (UE) n. 231/2012 che fissa le specifiche degli additivi elencati negli allegati II e III del regolamento (CE) n. 1333/2008. L’intervento è circoscritto al fosfato tricalcico [E 341 (iii)] e risponde a una domanda di aggiornamento delle specifiche presentata nel 2018.

Contesto e base giuridica

La Commissione richiama l’articolo 14 del regolamento (CE) n. 1333/2008 e l’articolo 7, paragrafo 5, del regolamento (CE) n. 1331/2008. Nei considerando si precisa che le specifiche degli additivi possono essere aggiornate secondo la procedura uniforme prevista dall’articolo 3, paragrafo 1, del regolamento (CE) n. 1331/2008, avviabile d’ufficio o su domanda. La richiesta di modifica delle specifiche del fosfato tricalcico è stata presentata il 28 settembre 2018 e comunicata agli Stati membri ai sensi dell’articolo 4 del medesimo regolamento.

Oggetto della modifica tecnica

Secondo le specifiche allora vigenti, il fosfato tricalcico [E 341 (iii)] era ottenuto per neutralizzazione dell’acido fosforico con idrossido di calcio. Il regolamento consente ora, come alternativa, l’impiego del carbonato di calcio nel medesimo processo di neutralizzazione. La definizione dell’additivo è quindi sostituita nell’allegato del regolamento (UE) n. 231/2012, mantenendo invariata la descrizione della composizione approssimativa del prodotto finale.

Valutazione della Commissione e profili sanitari

La Commissione evidenzia che l’uso diretto del carbonato di calcio evita una fase di calcinazione necessaria per ottenere l’idrossido di calcio, con conseguente riduzione del consumo energetico e maggiore sostenibilità del processo produttivo. Poiché, secondo i dati esaminati, entrambi i procedimenti conducono al medesimo prodotto finale e non determinano impurità diverse da quelle già previste dalle specifiche vigenti, la Commissione conclude che la modifica non può avere effetti sulla salute umana. Di conseguenza, non è stato richiesto il parere dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare ai sensi dell’articolo 3, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 1331/2008.

Decorrenza ed efficacia

L’articolo 2 stabilisce che il regolamento entra in vigore il ventesimo giorno successivo alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea. Il testo ribadisce la natura direttamente applicabile dell’atto in tutti gli Stati membri, con efficacia immediata per gli operatori interessati dopo l’entrata in vigore.