Regolamento (UE) 2024/2633

Aggiornamento dei livelli massimi di residui per cinque sostanze attive

Il regolamento (UE) 2024/2633 della Commissione modifica l’allegato II del regolamento (CE) n. 396/2005 per aggiornare i livelli massimi di residui (LMR) di azossistrobina, famoxadone, flutriafol, mandipropamide e mefentrifluconazolo. L’intervento si inserisce nel quadro della gestione dei residui di antiparassitari negli alimenti e nei mangimi, con l’obiettivo di allineare la normativa dell’Unione ai nuovi limiti del Codex Alimentarius, purché compatibili con il livello di protezione ritenuto adeguato nell’UE.

Contesto normativo e criteri di valutazione

La Commissione richiama l’articolo 14, paragrafo 1, lettera a), del regolamento (CE) n. 396/2005, che consente la fissazione o modifica degli LMR, e valorizza il principio, ricavato dal regolamento (CE) n. 178/2002, secondo cui le norme internazionali devono essere considerate nella legislazione alimentare dell’Unione. Il regolamento sottolinea anche l’esigenza di coerenza con gli standard tecnici internazionali, senza ridurre l’elevato livello di protezione dei consumatori garantito dall’UE.

Valutazione EFSA e rapporto con i CXL del Codex

Il 2 dicembre 2023 la Commissione del Codex Alimentarius ha adottato nuovi CXL per le sostanze interessate. L’EFSA ha valutato i rischi per i consumatori e ha pubblicato una relazione scientifica, alla base della decisione della Commissione. Per alcune combinazioni sostanza/prodotto l’Unione ha presentato riserve in sede Codex, perché l’EFSA aveva individuato un potenziale rischio per la salute; tali CXL non sono quindi recepiti.

In particolare, risultano oggetto di riserva o non accoglimento:

• famoxadone in cipolle a bulbo, bacche di piante arbustive, cucurbitacee con buccia commestibile, peperoni piccanti e peperoni;
• mandipropamide in cipolle a bulbo, melanzane e ginseng essiccato, compreso il ginseng rosso;
• mefentrifluconazolo in diverse derrate di origine animale, pomacee e prodotti del pollame.

Mandipropamide: zucchine e foglie di ravanello

Una parte rilevante della disciplina riguarda il mandipropamide. Per le zucchine, la Commissione ritiene superata la precedente lacuna informativa sulle sperimentazioni sui residui, poiché il nuovo CXL di 0,2 mg/kg per le cucurbitacee con buccia commestibile è supportato da dati e non è stato oggetto di riserva da parte dell’Unione.

Per le foglie di ravanello, invece, il regolamento recepisce il percorso avviato da una domanda di modifica dell’LMR ai sensi dell’articolo 6, paragrafo 1, del regolamento (CE) n. 396/2005, successivamente valutata dallo Stato membro interessato e dall’EFSA. Poiché i residui nelle foglie di ravanello derivano dall’uso sul ravanello e non sui cavoli ricci, la Commissione chiarisce che il nuovo valore di 50 mg/kg deve applicarsi solo alle foglie di ravanello e non all’intero sottogruppo dei cavoli ricci.

Contenuto dell’allegato

L’allegato sostituisce le colonne dell’allegato II del regolamento (CE) n. 396/2005 relative alle cinque sostanze attive. Ne risulta un aggiornamento molto ampio degli LMR per prodotti di origine vegetale e animale, con valori specifici per numerosi gruppi di derrate, tra cui frutta fresca o congelata, ortaggi, cereali, semi oleaginosi, prodotti animali terrestri, latte, uova e miele.

Il testo segnala anche, con note a piè di pagina, alcune situazioni in cui permane l’indicazione di una possibile mancanza di dati o una revisione futura dei valori. È inoltre precisato che il simbolo (*1) indica il limite inferiore di determinazione analitica.

Entrata in vigore

Il regolamento entra in vigore il ventesimo giorno successivo alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea. In quanto regolamento, è obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente applicabile in ciascuno degli Stati membri.