Regolamento (UE) 2024/2046

Regolamento di esecuzione (UE) 2024/2046: etichettatura del nuovo alimento a base di proteine di orzo e riso

Il regolamento interviene sull’elenco dell’Unione dei nuovi alimenti per adeguare i requisiti di etichettatura relativi alle proteine parzialmente idrolizzate ottenute da trebbie di orzo e di riso. La modifica è adottata nell’ambito del regolamento (UE) 2015/2283 sui nuovi alimenti e tiene conto del principio secondo cui le informazioni al consumatore non devono essere fuorvianti.

Contesto normativo e procedimento

Il regolamento richiama la disciplina generale dei nuovi alimenti: solo i prodotti autorizzati e inseriti nell’elenco dell’Unione possono essere commercializzati nell’UE. L’elenco è stato istituito dal regolamento di esecuzione (UE) 2017/2470 e il nuovo alimento in questione era già stato autorizzato dal regolamento di esecuzione (UE) 2023/2851. In data 6 febbraio 2024 Evergrain LLC ha chiesto di modificare i requisiti specifici di etichettatura, proponendo in particolare di cambiare la denominazione in "proteine idrolizzate ottenute da orzo e riso".

La Commissione ha ritenuto che la domanda non incidesse sulla salute umana e che non fosse necessaria una nuova valutazione dell’EFSA ai sensi dell’articolo 10, paragrafo 3, del regolamento (UE) 2015/2283. La modifica è stata ritenuta conforme alle condizioni dell’articolo 12 del medesimo regolamento.

Denominazione da indicare in etichetta

La Commissione ha accolto solo parzialmente la richiesta del notificante. Ha ritenuto che il termine "trebbie" potesse essere eliminato dalla denominazione, ma ha respinto la soppressione di "parzialmente". Secondo l’istituzione, tale termine è necessario perché il grado di idrolisi del nuovo alimento è dell’1-7% e la sua omissione potrebbe indurre in errore il consumatore circa le caratteristiche del prodotto, in contrasto con l’articolo 10, paragrafo 2, lettera g), del regolamento (UE) 2015/2283 e con l’articolo 7 del regolamento (UE) n. 1169/2011.

La denominazione obbligatoria da riportare in etichetta è quindi: "proteine parzialmente idrolizzate ottenute da orzo e riso". La Commissione precisa che eventuali ulteriori informazioni sul grado di idrolisi possono essere fornite volontariamente ai sensi dell’articolo 36 del regolamento (UE) n. 1169/2011.

Condizioni di impiego del nuovo alimento

L’allegato sostituisce la voce relativa al nuovo alimento nella tabella 1 dell’allegato del regolamento di esecuzione (UE) 2017/2470. Restano fissate le categorie di alimenti e i livelli massimi di impiego, tra cui:

• cereali fritti o estrusi, prodotti a base di semi o radici: 5 g/100 g;
• prodotti della confetteria, compreso il cioccolato: 5 g/100 g;
• cereali da colazione: 5 g/100 g;
• piatti a base di pasta e riso o altri cereali: 8 g/100 g;
• zuppe e minestre liofilizzate: 50 g/100 g;
• zuppe e minestre pronte per il consumo: 5 g/100 g;
• salse: 10 g/100 g;
• preparati per salse liofilizzate: 50 g/100 g;
• prodotti sostitutivi della carne: 15 g/100 g;
• barrette ai cereali: 30 g/100 g;
• miscele di burro e margarina/olio: 10 g/100 g;
• gelati a base di prodotti sostitutivi del latte: 10 g/100 g;
• prodotti sostitutivi del latte: 5 g/100 ml;
• paste/emulsioni di frutta a guscio/semi: 15 g/100 g;
• bevande energetiche: 8 g/100 ml;
• bevande analcoliche commercializzate in relazione all’esercizio fisico: 5 g/100 ml;
• bevande di tipo Cola: 5 g/100 g;
• basi in polvere per bevande: 90 g/100 g;
• bevande a base di succhi di frutta e/o di ortaggi: 5 g/100 ml;
• prodotti sostitutivi di panna, formaggio e yogurt non a base di soia: 10 g/100 g;
• hummus: 10 g/100 g;
• birra analcolica: 5 g/100 ml;
• sostituti di un pasto per il controllo del peso: 30 g/100 g.

Tutela dei dati e soggetto autorizzato

La voce modificata conferma che l’iscrizione si basa su prove e dati scientifici protetti da proprietà industriale ai sensi dell’articolo 26 del regolamento (UE) 2015/2283. Durante il periodo di tutela dei dati, solo Evergrain LLC può immettere il nuovo alimento sul mercato dell’Unione, salvo autorizzazione successiva senza riferimento ai dati protetti o consenso del titolare.

La data finale della tutela dei dati è fissata al 10 gennaio 2029. L’allegato indica inoltre che il nuovo alimento è stato autorizzato il 10 gennaio 2024.

Entrata in vigore e portata del regolamento

Il regolamento entra in vigore il ventesimo giorno successivo alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea. È obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente applicabile in ciascuno degli Stati membri, secondo la formula tipica dei regolamenti UE.