Regolamento (UE) 2016/56

Modifica dell’allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 per l’uso degli estratti di rosmarino (E 392) nei grassi da spalmare

Il regolamento interviene sull’elenco UE degli additivi alimentari autorizzati, modificando l’allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008. La finalità è consentire l’impiego degli estratti di rosmarino (E 392) come antiossidanti nei grassi da spalmare con tenore di grassi inferiore all’80 %, sulla base della procedura uniforme di autorizzazione e dei pareri scientifici EFSA richiamati nei considerando.

Contesto e base normativa

La Commissione adotta il regolamento ai sensi dell’articolo 10, paragrafo 3, del regolamento (CE) n. 1333/2008, che disciplina gli additivi alimentari. I considerando ricordano che l’allegato II contiene l’elenco UE degli additivi autorizzati e che tale elenco può essere aggiornato secondo la procedura uniforme prevista dal regolamento (CE) n. 1331/2008. È richiamata una domanda presentata il 18 aprile 2013, resa accessibile agli Stati membri ai sensi dell’articolo 4 del regolamento (CE) n. 1331/2008.

Valutazione scientifica e motivazione dell’autorizzazione

Secondo la domanda, l’uso degli estratti di rosmarino sarebbe necessario per mantenere qualità e stabilità dei grassi da spalmare con meno dell’80 % di grassi, in particolare quando:

• il contenuto di acidi grassi polinsaturi supera il 15 % p/p degli acidi grassi totali; e/o
• il contenuto di olio di pesce o di olio di alga supera il 2 % p/p degli acidi grassi totali.

La Commissione richiama il parere EFSA del 7 marzo 2008 sugli estratti di rosmarino come additivo alimentare, nonché il parere del 7 maggio 2015 specificamente relativo all’estensione d’uso nei grassi da spalmare. L’EFSA conclude che tale estensione non modifica l’esposizione stimata all’additivo rispetto agli usi già autorizzati e che restano valide le conclusioni del precedente parere del 2008. Su tale base, la Commissione ritiene opportuno autorizzare il nuovo impiego.

Modifica dell’allegato II: nuova voce per E 392

L’allegato del regolamento inserisce, nella parte E dell’allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008, dopo la voce relativa all’additivo E 385, una nuova voce per:

• E 392 – estratti di rosmarino
• livello indicato: 100
• note applicabili: (41) e (46)
• limitazione d’impiego: solo grassi da spalmare con un tenore di grassi inferiore all’80 %

La nota (41) specifica che il valore è espresso in base ai grassi; la nota (46) specifica che l’espressione è riferita alla somma di carnosolo e acido carnosico.

Entrata in vigore e effetti giuridici

Il regolamento entra in vigore il ventesimo giorno successivo alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea. È inoltre espressamente previsto che il regolamento sia obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente applicabile in ciascuno degli Stati membri.