Regolamento (UE) 2022/684

Modifica delle condizioni d'uso del galatto-oligosaccaride

Il regolamento di esecuzione (UE) 2022/684 della Commissione modifica l'elenco dell'Unione dei nuovi alimenti per aggiornare le condizioni d'uso del galatto-oligosaccaride. L'intervento è adottato nel quadro del regolamento (UE) 2015/2283 sui nuovi alimenti, che consente l'immissione sul mercato solo dei prodotti autorizzati e inseriti nell'elenco dell'Unione.

Contesto normativo e presupposti scientifici

La Commissione richiama il fatto che il galatto-oligosaccaride è già incluso tra i nuovi alimenti autorizzati nel regolamento di esecuzione (UE) 2017/2470. Ricorda inoltre che una precedente modifica, introdotta dal regolamento di esecuzione (UE) 2021/900, aveva già aumentato il tenore autorizzato negli integratori alimentari destinati alla popolazione generale, esclusi lattanti e bambini nella prima infanzia.

La nuova modifica deriva da una domanda presentata il 19 novembre 2019 da Dairy CREST Ltd, operante come Saputo Dairy UK, ai sensi dell'articolo 10, paragrafo 1, del regolamento (UE) 2015/2283. La Commissione ha chiesto il parere dell'EFSA il 21 dicembre 2020; l'Autorità ha adottato il proprio parere il 14 settembre 2021, concludendo che l'estensione d'uso è sicura per i prodotti indicati e che il nuovo alimento, composto almeno per il 57 % da sostanza secca di galatto-oligosaccaride, lattosio e saccaridi correlati, può essere autorizzato.

Ambito delle nuove condizioni d'uso

L'allegato sostituito dal presente regolamento disciplina i livelli massimi di impiego del galatto-oligosaccaride in una serie di categorie alimentari. Tra le categorie già contemplate figurano, tra le altre, integratori alimentari, latte, bevande a base di latte, sostituti di un pasto per il controllo del peso, yogurt, dessert a base di latte, bevande a base di frutta ed energetiche, prodotti per lattanti e bambini nella prima infanzia, cereali, barrette, preparazioni a base di frutta e formule per lattanti e di proseguimento.

Estensione a nuove categorie e limiti quantitativi

La principale novità sostanziale consiste nell'estensione dell'uso ai dolciumi a base di latte, ai formaggi e ai formaggi fusi, al burro e ai grassi da spalmare. Per tali categorie sono fissati i seguenti livelli massimi nel prodotto finito:

• dolciumi a base di latte: 0,05 kg/kg;
• formaggi e formaggi fusi: 0,1 kg/kg;
• burro e grassi da spalmare: 0,1 kg/kg.

Per gli integratori alimentari, la tabella distingue tra il valore generale di 0,333 kg/kg e il valore di 0,450 kg/kg per quelli destinati alla popolazione generale, esclusi lattanti e bambini nella prima infanzia; per quest'ultima ipotesi il testo precisa anche l'equivalenza a 5,4 g per porzione, con un massimo di tre porzioni al giorno e un limite giornaliero di 16,2 g.

Effetti giuridici e decorrenza

L'articolo 1 dispone la modifica dell'allegato del regolamento (UE) 2017/2470 conformemente all'allegato del regolamento in esame. L'articolo 2 prevede l'entrata in vigore al ventesimo giorno successivo alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell'Unione europea. Il regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente applicabile in ciascuno degli Stati membri, con conseguente immediata rilevanza per gli operatori che commercializzano alimenti contenenti galatto-oligosaccaride.