Regolamento (UE) 2022/2107

Registrazione IGP di "Aito saunapalvikinkku" / "Äkta basturökt skinka"

Il regolamento di esecuzione (UE) 2022/2107 della Commissione iscrive nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette il nome composto "Aito saunapalvikinkku"/"Äkta basturökt skinka" come IGP. L’atto si colloca nell’ambito del regolamento (UE) n. 1151/2012 sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari e dà conto dell’opposizione presentata dalla Svezia, poi respinta all’esito delle consultazioni tra gli Stati interessati.

Contesto procedurale e opposizione

La domanda di registrazione presentata dalla Finlandia era stata pubblicata nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012. La Svezia ha notificato opposizione e successivamente ha presentato una dichiarazione di opposizione motivata; la Commissione, ritenutala ricevibile ai sensi dell’articolo 51, paragrafo 3, ha invitato Finlandia e Svezia ad avviare consultazioni. Su richiesta della Finlandia, il termine per le consultazioni è stato prorogato di tre mesi, ma le parti non hanno raggiunto un accordo, rendendo necessaria la decisione della Commissione ai sensi dell’articolo 52, paragrafo 3, lettera b).

Valutazione della Commissione

La Svezia sosteneva, da un lato, che la registrazione avrebbe leso l’uso commerciale del termine "Basturökt skinka", già impiegato sul mercato svedese dal 2008, e, dall’altro, che il nome sarebbe stato generico, anche perché privo di riferimento geografico esplicito. La Commissione respinge entrambe le obiezioni: rileva che il nome composto designa un prodotto specifico, ottenuto in Finlandia con un metodo tradizionale di affumicatura diretta in sauna di affumicatura, con durata di lavorazione di almeno 12 ore, e distinto dal prodotto commercializzato con la sola denominazione comune "Saunapalvikinkku"/"Basturökt skinka", ottenuto con un metodo diverso.

Natura non generica del nome e protezione del composto

Secondo la Commissione, il nome "Aito saunapalvikinkku"/"Äkta basturökt skinka" nella sua integralità non è divenuto un nome comune nell’Unione, ai sensi dell’articolo 3, punto 6, del regolamento (UE) n. 1151/2012. Pur essendo composto da termini comuni e non contenendo un riferimento geografico letterale, esso identifica un prodotto agricolo o alimentare con qualità e caratteristiche specifiche attribuibili alla sua origine geografica, soddisfacendo quindi i presupposti dell’articolo 5, paragrafo 2. Ne consegue la registrazione come IGP dell’intero nome composto.

Uso residuo dei termini comuni

La Commissione precisa che la tutela si estende al nome nella sua interezza, mentre le singole componenti comuni non sono protette autonomamente. L’articolo 2 consente pertanto che i termini "Saunapalvikinkku" e "Basturökt skinka" continuino a essere utilizzati in tutta l’Unione, purché tale uso sia conforme ai principi e alle norme applicabili nell’ordinamento giuridico dell’Unione. Per gli operatori, ciò significa che la protezione IGP impedisce l’uso del nome composto per prodotti non conformi al disciplinare, ma non monopolizza le parole generiche isolate.

Entrata in vigore ed effetti

Il regolamento entra in vigore il ventesimo giorno successivo alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea ed è direttamente applicabile in tutti gli Stati membri. Dal momento dell’entrata in vigore, il nome composto beneficia della protezione riservata alle IGP ai sensi della normativa UE sui regimi di qualità.