Regolamento (UE) 2023/121

Modifica e rettifica del regolamento di esecuzione (UE) 2021/1165 sulla produzione biologica

Il regolamento della Commissione interviene sul sistema di autorizzazioni di prodotti e sostanze utilizzabili nella produzione biologica disciplinato dal regolamento di esecuzione (UE) 2021/1165. Le modifiche sono fondate sulle raccomandazioni tecniche dell’EGTOP e mirano sia ad ampliare l’elenco delle sostanze ammesse, sia a correggere errori di collocazione o di formulazione presenti negli allegati. In un caso, il regolamento differisce anche nel tempo l’applicazione di un nuovo requisito di disponibilità biologica per evitare criticità operative nel settore.

Ambito e finalità

Il provvedimento incide sugli allegati del regolamento di esecuzione (UE) 2021/1165 relativi a sostanze di base, sostanze attive fitosanitarie a basso rischio o non classificate, concimi, ammendanti, nutrienti, mangimi, additivi per mangimi, alimenti per animali da compagnia, additivi alimentari e ausiliari di trasformazione. La ratio è consentire l’uso di ulteriori sostanze nella filiera biologica, assicurando al contempo coerenza con le valutazioni scientifiche e con la disciplina UE pertinente, in particolare per alcuni prodotti fertilizzanti e additivi.

Sostanze di base e sostanze attive per la protezione delle colture

Nell’allegato I viene inserito, tra le sostanze di base, il metasilicato di magnesio idrogeno identificato come talco E 553b, di qualità alimentare conforme al regolamento (UE) n. 231/2012. Sempre nell’allegato I sono aggiunte tra le sostanze attive a basso rischio:

• ABE-IT 56, con la condizione che non sia ottenuto da OGM né utilizzando substrati di coltivazione di origine OGM;
• pirofosfato ferrico;
• estratto acquoso dei semi germinati di Lupinus albus dolce.

La deltametrina, già presente nell’elenco, viene limitata a un uso specifico: solo in trappole con specifiche sostanze attrattive contro Bactrocera oleae, Ceratitis capitata e Rhagoletis completa.

Concimi, ammendanti e nutrienti

Nell’allegato II vengono autorizzate tre ulteriori categorie di sostanze:

• struvite recuperata e precipitati di sali di fosfato, purché conformi ai requisiti del regolamento (UE) 2019/1009 e purché il letame animale usato come materiale di partenza non provenga da allevamenti industriali;
• nitrato di sodio, ma solo per la produzione di alghe su terraferma in sistemi chiusi;
• cloruro di potassio (muriato di potassio), ma solo se di origine naturale.

Mangimi, additivi per mangimi e alimenti per animali da compagnia

L’allegato III è ampiamente integrato. Nella parte A sono aggiunti:

• fosfato mono-dicalcico tra le materie prime per mangimi di origine minerale;
• trifosfato pentasodico (STPP) e diidrogenodifosfato di disodio (SAPP) come materie prime solo per alimenti per animali da compagnia;
• lieviti e prodotti del lievito, se non disponibili di origine biologica.

Nella parte B sono inseriti o riformulati diversi additivi tecnologici e nutrizionali:

• carragenina, solo per alimenti per animali da compagnia;
• farina di semi di carrube (gomma di carrube), ottenuta esclusivamente mediante torrefazione e da origine biologica se disponibile;
• acacia (gomma arabica), solo per alimenti per animali da compagnia e da origine biologica se disponibile;
• gomma di xantano;
• argilla sepiolitica e illite-montmorillonite-caolinite come agenti leganti e antiagglomeranti;
• bentonite come sostanza per la riduzione della contaminazione dei mangimi dalle micotossine;
• taurina, solo per gatti e cani, se disponibile non di origine sintetica;
• betaina anidra, ora autorizzata anche per i pesci monogastrici, con preferenza per l’origine biologica e, in mancanza, naturale;
• cloruro di ammonio, solo per gatti.

Additivi alimentari e ausiliari di trasformazione

Nell’allegato V si interviene in due direzioni. Da un lato, la gomma di gellano E 418 è ammessa solo nella forma ad alto tasso di acile e solo se di produzione biologica, ma tale requisito diventa applicabile dal 1o gennaio 2026. Dall’altro, il biossido di silicio E 551 viene riformulato per consentirne l’uso in cacao, erbe e spezie in polvere essiccate, aromi e propoli, con uso sul cacao limitato ai distributori automatici.

Per gli ausiliari di fabbricazione e altri prodotti impiegabili nella trasformazione di ingredienti agricoli biologici, l’estratto di luppolo e l’estratto di colofonia di pino sono autorizzati come antimicrobici per prodotti di origine vegetale, con preferenza per l’origine biologica se disponibile.

Rettifiche e correzioni

L’articolo 2 opera due correzioni puntuali al regolamento (UE) 2021/1165. In primo luogo, la gomma di guar E 412 viene spostata dalla categoria degli agenti leganti e antiagglomeranti a quella degli agenti emulsionanti, stabilizzanti, addensanti e gelificanti, in coerenza con il registro UE degli additivi per mangimi. In secondo luogo, il talco E 553b viene inserito correttamente nell’allegato V, parte A, sezione A1, precisando che si applica ai prodotti di origine vegetale e alle salsicce a base di carne, per queste ultime solo per il trattamento superficiale.

Entrata in vigore e decorrenza

Il regolamento entra in vigore il ventesimo giorno successivo alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea. La rettifica relativa al talco E 553b ha efficacia retroattiva dal 5 agosto 2021. Il nuovo requisito di sola origine biologica per la gomma di gellano, invece, si applica dal 1o gennaio 2026, così da consentire agli operatori un periodo di adeguamento.