Regolamento (UE) 2017/626

Regolamento (UE) 2017/626 della Commissione: modifica dei limiti massimi di residui di diversi antiparassitari

Il regolamento interviene sul sistema dei limiti massimi di residui (LMR) previsto dal regolamento (CE) n. 396/2005, aggiornando gli allegati II e III per numerose sostanze attive e numerosi prodotti vegetali e di origine animale. La Commissione si richiama ai CXL adottati dal Codex Alimentarius e ai pareri scientifici dell’EFSA, che hanno ritenuto le modifiche compatibili con la sicurezza dei consumatori.

Contesto e finalità

Il provvedimento nasce dall’esigenza di adeguare la normativa UE a limiti internazionali e a specifiche domande presentate per autorizzazioni d’uso e tolleranze all’importazione. Nei considerando la Commissione evidenzia che gli standard internazionali devono essere presi in considerazione, ma senza abbassare il livello di protezione elevato garantito dall’Unione.

Ambito materiale delle modifiche

La modifica riguarda, in particolare, i seguenti principi attivi: acetamiprid, cyantraniliprole, cipermetrina, ciprodinil, difenoconazolo, etefon, fluopyram, flutriafol, fluxapyroxad, imazapic, imazapir, lambda-cialotrina, mesotrione, profenofos, propiconazolo, pirimetanil, spirotetrammato, tebuconazolo, triazofos e triflossistrobina.

Le modifiche operano in due modi:

• aggiornando l’allegato II per alcune sostanze e relativi prodotti;
• aggiornando l’allegato III, parte A e parte B, per altre sostanze e combinazioni sostanza/prodotto.

Base scientifica e criteri di valutazione

La Commissione richiama i pareri motivati dell’EFSA, che ha valutato sia le richieste di modifica degli LMR sia i rischi per i consumatori, considerando 27 gruppi specifici di consumatori europei. Secondo l’EFSA, le modifiche richieste risultavano accettabili: non emergevano superamenti della dose giornaliera ammissibile né della dose acuta di riferimento. La Commissione conclude quindi che le nuove fissazioni sono conformi all’articolo 14, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 396/2005.

Recepimento di limiti Codex e riserve dell’Unione

Una parte rilevante del regolamento riguarda i CXL del Codex Alimentarius. La Commissione segnala che:

• l’11 luglio 2015 e il 1° luglio 2016 la CAC ha adottato diversi limiti massimi di residui del Codex;
• l’Unione ha formulato riserve su alcune combinazioni antiparassitario/prodotto elencate nel testo;
• i CXL non oggetto di riserva, e non relativi a prodotti fuori allegato I o inferiori agli LMR già vigenti, vengono inseriti come LMR nel diritto UE.

Domande specifiche e tolleranze all’importazione

Il regolamento tiene conto anche di domande presentate ai sensi dell’articolo 6 del regolamento (CE) n. 396/2005:

• per lo spirotetrammato sui cachi, nell’ambito di una procedura di autorizzazione d’uso;
• per il flutriafol nelle cucurbitacee con buccia commestibile, con riferimento a una tolleranza all’importazione motivata da possibili ostacoli commerciali per prodotti provenienti dagli Stati Uniti.

Note tecniche sulle definizioni dei residui

L’allegato contiene numerose precisazioni tecniche sulle definizioni dei residui. In diversi casi la sostanza non è valutata isolatamente, ma insieme a metaboliti o isomeri, ad esempio:

• acetamiprid, come somma di acetamiprid e N-desmetil-acetamiprid per specifici codici;
• ciprodinil, con diversa definizione per taluni prodotti e per il latte;
• propiconazolo come somma di isomeri;
• pirimetanil, con definizione differenziata per animali e prodotti di origine animale;
• tebuconazolo come somma di tebuconazolo, idrossi-tebuconazolo e coniugati;
• triflossistrobina, con riferimento anche al metabolita CGA 321113;
• fluopyram, come somma di fluopyram e fluopyram-benzamide (M25);
• spirotetrammato e quattro metaboliti, espressi come spirotetrammato.

Prodotti per i quali sono richiamate limitazioni o dati mancanti

Per varie combinazioni sostanza/prodotto l’EFSA segnala l’assenza di informazioni su analisi, conferma, sperimentazioni sui residui, metabolismo, residui nei trasformati o condizioni di conservazione dei campioni. Il regolamento conserva tali avvertenze negli allegati e prevede riesami futuri, subordinati all’eventuale presentazione dei dati entro termini puntuali indicati caso per caso.

Tra i temi ricorrenti figurano anche:

• il barbaforte/rafano/cren, per il quale l’LMR nelle spezie è rinviato a quello degli ortaggi a radice e tubero;
• alcuni cereali, semi oleaginosi, frutti, ortaggi e prodotti di origine animale con livelli specifici o note di limitazione.

Entrata in vigore e applicabilità

Il regolamento entra in vigore il ventesimo giorno successivo alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea ed è direttamente applicabile in tutti gli Stati membri. Per gli operatori della filiera agroalimentare ciò comporta l’immediata necessità di verificare conformità di produzione, importazione, trasformazione e controllo ufficiale rispetto ai nuovi LMR fissati negli allegati modificati.