Direttiva 2005/46

Direttiva 2005/46/CE della Commissione: limiti massimi di residui di amitraz

La direttiva interviene sugli allegati delle direttive 86/362/CEE, 86/363/CEE e 90/642/CEE per rivedere i limiti massimi di residui di amitraz nei cereali, nei prodotti alimentari di origine animale e in numerosi prodotti di origine vegetale. Il provvedimento è giustificato dal fatto che l’amitraz non è iscritto nell’allegato I della direttiva 91/414/CEE e che i prodotti fitosanitari contenenti tale sostanza sono sottoposti a ritiro graduale, salvo impieghi essenziali limitati.

Obiettivi e contesto normativo

La Commissione spiega che i nuovi limiti devono essere coerenti con la cessazione dell’autorizzazione comunitaria dell’amitraz e con le esigenze di tutela del consumatore. I considerando richiamano inoltre:

• i limiti per i residui di medicinali veterinari negli alimenti di origine animale fissati dal regolamento (CEE) n. 2377/90;
• la valutazione dei valori del Codex Alimentarius, utilizzati come parametro comparativo;
• l’assenza di un rischio accertato per i consumatori per i valori adottati;
• la necessità di fissare al limite inferiore di determinazione analitica i residui relativi a impieghi non autorizzati, per assicurare controllo e sorveglianza efficaci.

Ambito di applicazione materiale

La direttiva incide sulle quantità massime di residui di amitraz nei prodotti disciplinati da tre distinti atti:

• direttiva 86/362/CEE, per i cereali;
• direttiva 86/363/CEE, per i prodotti alimentari di origine animale;
• direttiva 90/642/CEE, per alcuni prodotti di origine vegetale, compresi gli ortofrutticoli.

L’allegato alla direttiva elenca in modo dettagliato i gruppi di prodotti interessati, tra cui frutta fresca, secca o non cotta, ortaggi, legumi da granella, semi oleosi, patate, tè e luppolo. Alcuni valori sono espressi come limite inferiore di determinazione analitica, indicazione rilevante per i controlli ufficiali.

Modifiche ai limiti per i cereali

L’articolo 1 modifica l’allegato II, parte A, della direttiva 86/362/CEE. Per l’amitraz, compresi i metaboliti contenenti la frazione di 2,4-dimetilanilina espressa in amitraz, viene fissato un limite massimo di 0,05 mg/kg per i cereali.

Modifiche ai limiti per i prodotti di origine animale

L’articolo 2 modifica l’allegato II, parte B, della direttiva 86/363/CEE. Le categorie interessate comprendono:

• carni, grasso, preparazioni di carni, frattaglie e grassi animali;
• latte e prodotti lattiero-caseari;
• uova fresche sgusciate, uova di volatili e tuorli;
• pollame.

Per l’amitraz e i metaboliti contenenti la frazione di 2,4-dimetilanilina espressa in amitraz, sono previsti valori di 0,05 mg/kg per alcune categorie e di 0,01 mg/kg per il pollame. Anche in questo caso i valori sono indicati al limite inferiore di determinazione analitica.

Modifiche ai limiti per i prodotti vegetali

L’articolo 3 sostituisce i valori di residui di amitraz riportati nell’allegato II della direttiva 90/642/CEE con quelli dell’allegato della presente direttiva. L’allegato prevede, in sintesi:

• 0,05 mg/kg per frutta fresca, secca o non cotta conservata mediante congelazione senza zuccheri addizionati e per frutta a guscio;
• 0,05 mg/kg per ortaggi freschi o non cotti, congelati o secchi;
• 0,05 mg/kg per legumi da granella;
• 0,05 mg/kg per semi oleosi, con una specifica indicazione per i semi di cotone;
• 0,05 mg/kg per patate;
• 0,1 mg/kg per tè;
• 0,1 mg/kg per luppolo essiccato, compresi i panelli di luppolo e la polvere non concentrata.

L’allegato ricomprende numerosi sottogruppi e esempi di prodotti, ma il testo fornito non indica ulteriori differenziazioni di valore oltre quelle sopra riassunte.

Recepimento, applicazione ed entrata in vigore

L’articolo 4 stabilisce gli obblighi a carico degli Stati membri:

• adottare e pubblicare le disposizioni legislative, regolamentari e amministrative necessarie entro il 9 gennaio 2006;
• trasmettere immediatamente alla Commissione il testo delle disposizioni e una tabella di corrispondenza;
• applicare tali disposizioni dal 10 gennaio 2007;
• inserire un riferimento alla direttiva nelle norme di recepimento, oppure corredarle di tale riferimento in sede di pubblicazione ufficiale;
• comunicare alla Commissione il testo delle disposizioni essenziali di diritto interno adottate nel settore disciplinato dalla direttiva.

L’articolo 5 dispone che la direttiva entra in vigore il ventesimo giorno successivo alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea. L’articolo 6 precisa che i destinatari sono gli Stati membri.

Rilievi operativi per la pratica professionale

Per avvocati e commercialisti, la direttiva è rilevante soprattutto per:

• la verifica della conformità dei controlli ufficiali sui residui nei prodotti alimentari;
• l’adeguamento delle filiere agroalimentari ai nuovi limiti massimi di residui;
• la gestione del periodo transitorio tra il termine di recepimento e la data di applicazione effettiva (9 gennaio 2006 / 10 gennaio 2007);
• la lettura coordinata con la disciplina sui residui di medicinali veterinari e con il quadro derivante dalla direttiva 91/414/CEE e dal regolamento (CEE) n. 2377/90.

La direttiva lascia agli Stati membri un margine limitato quanto alla forma e ai mezzi del recepimento, ma non sul risultato: essi devono garantire, entro i termini indicati, l’aggiornamento effettivo dei limiti massimi di residui e la loro applicazione uniforme nel controllo degli alimenti.