Regolamento (UE) 2021/2244

Norme specifiche sui controlli ufficiali per il campionamento dei residui di pesticidi negli alimenti e nei mangimi

Il regolamento delegato (UE) 2021/2244 della Commissione completa il regolamento (UE) 2017/625 introducendo una disciplina specifica per le procedure di campionamento dei residui di pesticidi negli alimenti e nei mangimi. La finalità è assicurare controlli ufficiali coerenti con l’obiettivo di verificare il rispetto dei livelli massimi di residui previsti dal regolamento (CE) n. 396/2005 e di valutare l’esposizione dei consumatori.

Contesto e ratio dell’intervento

La Commissione richiama il fatto che il regolamento (UE) 2017/625 disciplina i controlli ufficiali lungo tutta la filiera alimentare e include già prescrizioni specifiche per i residui di sostanze negli alimenti e nei mangimi. Considerato che l’articolo 27, paragrafo 1, del regolamento (CE) n. 396/2005 contiene regole sul campionamento per l’analisi dei residui di antiparassitari e cessa di essere applicabile dal 15 dicembre 2022, il presente regolamento delegato interviene per colmare tale vuoto normativo e integrare il quadro dei controlli ufficiali.

Ambito di applicazione

La disciplina riguarda i controlli ufficiali sui residui di pesticidi effettuati dagli Stati membri su alimenti e mangimi in qualsiasi fase della produzione, trasformazione e distribuzione. Il regolamento si riferisce alle attività di prelievo dei campioni destinate a produrre risultati rappresentativi del mercato e si coordina con i programmi di controllo nazionali pluriennali già svolti dagli Stati membri.

Obblighi di campionamento

L’articolo 1 impone a ciascuno Stato membro di prelevare un numero e una varietà sufficienti di campioni di alimenti e mangimi. La scelta del campione deve essere tale da garantire la rappresentatività dei risultati rispetto al mercato. Nel determinare il prelievo, gli Stati membri devono inoltre tenere conto dei risultati dei precedenti programmi nazionali pluriennali di controllo.

Punto della filiera in cui effettuare il prelievo

Il regolamento stabilisce che il campionamento debba essere effettuato il più vicino possibile al punto di distribuzione. Questa indicazione mira a garantire la significatività dei controlli rispetto al mercato effettivamente raggiunto dai prodotti.

Entrata in vigore e applicazione temporale

Il regolamento entra in vigore il ventesimo giorno successivo alla sua pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea. Tuttavia, la sua applicazione è differita al 15 dicembre 2022, in coerenza con la cessazione di applicabilità delle corrispondenti norme dell’articolo 27, paragrafo 1, del regolamento (CE) n. 396/2005. Il regolamento è direttamente applicabile in tutti gli Stati membri.