Regolamento (UE) 2017/786

Modifica delle definizioni di farina di pesce e olio di pesce

Il regolamento (UE) 2017/786 della Commissione interviene sul regolamento (UE) n. 142/2011, che contiene misure di attuazione del regolamento (CE) n. 1069/2009 in materia di sottoprodotti di origine animale. L’obiettivo è ampliare in modo circoscritto le materie prime ammissibili per la produzione di farina di pesce e olio di pesce, alla luce dell’assenza di rischi superiori rispetto alle fonti tradizionali e della necessità di valorizzare nuove risorse proteiche e lipidiche.

Contesto normativo e finalità

Il considerando richiama la struttura del regolamento (CE) n. 1069/2009, che classifica i sottoprodotti di origine animale in categorie di rischio e ne disciplina uso e smaltimento sicuri. Viene evidenziato che la definizione vigente di "animali acquatici" non comprende le stelle marine e taluni invertebrati acquatici d’allevamento diversi da molluschi e crostacei; di conseguenza, tali organismi non potevano essere utilizzati per produrre farina di pesce e olio di pesce. Il regolamento afferma inoltre che l’impiego di tali proteine nei mangimi per animali non ruminanti non presenta un rischio superiore rispetto alla farina di pesce tradizionale.

Ambito materiale della modifica

La modifica riguarda gli allegati I e X del regolamento (UE) n. 142/2011.

• Nell’allegato I, punto 7, la definizione di "farina di pesce" viene estesa alle proteine animali trasformate ottenute da animali acquatici diversi dai mammiferi, includendo gli invertebrati acquatici d’allevamento e le stelle marine Asterias rubens raccolte in una zona di produzione di molluschi.
• Nell’allegato I, punto 9, la definizione di "olio di pesce" viene aggiornata in termini sostanzialmente analoghi, includendo l’olio derivato dalla trasformazione di tali animali e anche l’olio ottenuto dalla trasformazione di pesce per il consumo umano che l’operatore destina a fini diversi dal consumo umano.

Condizioni specifiche per le stelle marine

Il regolamento introduce una limitazione espressa per le stelle marine, motivata dall’esigenza di proteggere l’ambiente ed evitare nuove pressioni sulle popolazioni selvatiche. L’inclusione riguarda solo la specie Asterias rubens e solo se raccolta in una zona di produzione di molluschi, secondo il rinvio alla direttiva 2006/88/CE.

Aggiornamento delle regole di trasformazione dell’olio di pesce

L’allegato X, capo II, sezione 3, lettera A, punto 2, viene sostituito per chiarire quali materiali di categoria 3 possano essere impiegati nella produzione di olio di pesce. La nuova formulazione consente l’uso:

• dei materiali di categoria 3 di cui all’articolo 10, lettere i), j) e l), del regolamento (CE) n. 1069/2009;
• dei materiali di categoria 3 ottenuti da animali acquatici di cui all’articolo 10, lettere e) ed f), del medesimo regolamento.

Entrata in vigore

Il regolamento entra in vigore il ventesimo giorno successivo alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea. È direttamente applicabile in tutti gli Stati membri e vincolante in tutti i suoi elementi, senza necessità di recepimento nazionale.