Regolamento (UE) 2023/731

Programma coordinato di controllo pluriennale sui residui di antiparassitari 2024-2026

Il regolamento di esecuzione (UE) 2023/731 istituisce il programma coordinato dell’Unione per il triennio 2024-2026 finalizzato a verificare il rispetto dei livelli massimi di residui di antiparassitari nei e sui prodotti alimentari di origine vegetale e animale e a valutare l’esposizione dei consumatori. La base giuridica è il regolamento (CE) n. 396/2005, in particolare l’articolo 29, paragrafo 2; i considerando richiamano la necessità di monitorare in cicli triennali un paniere rappresentativo di prodotti e di sostanze attive, anche alla luce delle indicazioni scientifiche dell’EFSA.

Ambito di applicazione

Il controllo è affidato agli Stati membri, che devono prelevare e analizzare campioni di prodotti elencati nell’allegato I per gli anni 2024, 2025 e 2026. Il programma riguarda prodotti di origine vegetale e animale, inclusi alcuni prodotti destinati ai lattanti e ai bambini e prodotti dell’agricoltura biologica. Ai fini dell’applicazione, i riferimenti agli Stati membri includono anche il Regno Unito nei confronti dell’Irlanda del Nord, secondo il protocollo su Irlanda/Irlanda del Nord.

Campionamento e analisi

Il lotto da sottoporre a campionamento deve essere scelto casualmente e il campionamento deve seguire la direttiva 2002/63/CE. Tutti i campioni devono essere analizzati per gli antiparassitari indicati nell’allegato I, applicando le definizioni di residuo del regolamento (CE) n. 396/2005. Il regolamento precisa inoltre che, se la definizione del residuo comprende più composti, i risultati vanno comunicati in base alla definizione completa; se i singoli analiti sono misurati separatamente, devono essere trasmessi separatamente.

Alimenti per lattanti e bambini

Per gli alimenti destinati ai lattanti e ai bambini, il controllo deve avvenire sul prodotto pronto al consumo o ricostituito secondo le istruzioni del fabbricante, tenendo conto dei limiti massimi fissati dalla direttiva 2006/125/CE e dai regolamenti delegati (UE) 2016/127 e 2016/128. Se il prodotto può essere consumato sia tal quale sia dopo ricostituzione, i risultati devono essere comunicati con riferimento al prodotto così come immesso in commercio.

Numero minimo di campioni

L’allegato II fissa il numero minimo di campioni per Stato membro e per prodotto, per un totale complessivo di 683 campioni annui. La ripartizione tra Stati membri è calibrata sui dati demografici e integra tre campioni aggiuntivi per categorie specifiche di alimenti per l’infanzia nei tre anni del programma:

• 2024: 10 campioni di alimenti per bambini a base di cereali;
• 2025: 10 campioni di alimenti destinati ai lattanti e ai bambini diversi dalle formule per lattanti, dalle formule di proseguimento e dagli alimenti per bambini a base di cereali;
• 2026: 5 campioni di formule per lattanti e 5 campioni di formule di proseguimento.

Prodotti biologici e metodi analitici

I campioni di prodotti biologici devono essere prelevati, se disponibili, in proporzione alla quota di mercato di tali prodotti in ciascuno Stato membro, con un minimo di 1 campione. Gli Stati membri che utilizzano metodi multiresiduo possono ricorrere a screening qualitativi per un massimo del 15% dei campioni previsti; il resto deve essere analizzato con metodi multiresiduo quantitativi. Se lo screening qualitativo dà esito positivo, deve essere applicato un metodo standardizzato per la quantificazione.

Trasmissione dei risultati

Gli Stati membri devono trasmettere i risultati delle analisi entro il 31 agosto dell’anno successivo a quello di riferimento: entro il 31 agosto 2025 per i campioni del 2024, entro il 31 agosto 2026 per quelli del 2025 ed entro il 31 agosto 2027 per quelli del 2026. La trasmissione deve avvenire nel formato elettronico previsto dall’Autorità europea per la sicurezza alimentare.

Abrogazione del precedente regolamento e regime transitorio

Il regolamento abroga il regolamento di esecuzione (UE) 2022/741, relativo al programma 2023-2025. Per evitare sovrapposizioni tra programmi pluriennali consecutivi, il regolamento abrogato continua tuttavia ad applicarsi ai campioni esaminati nel 2023 fino al 1° settembre 2024.

Entrata in vigore

Il regolamento entra in vigore il 1° gennaio 2024 ed è direttamente applicabile in tutti gli Stati membri. Le misure sono adottate dalla Commissione sulla base del parere del comitato permanente per le piante, gli animali, gli alimenti e i mangimi.