Regolamento (UE) 2020/355

Modifica dell’uso del poliricinoleato di poliglicerolo (E 476) negli alimenti

Il regolamento (UE) 2020/355 della Commissione aggiorna l’allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 sugli additivi alimentari, ampliando l’autorizzazione del poliricinoleato di poliglicerolo (E 476). La modifica si inserisce nel sistema di aggiornamento dell’elenco UE degli additivi autorizzati e prende atto della valutazione di sicurezza disponibile, ritenendo che l’estensione d’uso non incida sulla salute umana.

Contesto normativo e motivazione

L’allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 contiene l’elenco degli additivi alimentari autorizzati nell’Unione e le relative condizioni d’uso. I considerando precisano che tale elenco può essere aggiornato secondo la procedura uniforme del regolamento (CE) n. 1331/2008 o su iniziativa della Commissione o a seguito di domanda. Nel caso di specie, una domanda presentata il 27 maggio 2017 ha chiesto l’autorizzazione di E 476 come emulsionante nelle emulsioni liquide di oli vegetali per la vendita al consumatore finale con tenore di grassi pari o inferiore al 70 %.

Valutazione scientifica e sicurezza

La Commissione richiama il parere EFSA del 24 marzo 2017 sulla nuova valutazione del poliricinoleato di poliglicerolo (E 476), nel quale è stata fissata una DGA di 25 mg/kg di peso corporeo al giorno. Secondo le stime di esposizione richiamate nei considerando, anche l’ulteriore uso dell’additivo al livello massimo di 4 000 mg/kg nelle emulsioni liquide di oli vegetali non determina un’esposizione complessiva superiore alla DGA. Per questo motivo la Commissione conclude che l’estensione dell’uso non pone problemi di sicurezza e non richiede un nuovo parere dell’EFSA, poiché l’aggiornamento non può avere effetti sulla salute umana.

Modifica dell’allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008

L’articolo 1 dispone la modifica dell’allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 conformemente all’allegato del regolamento. Nell’allegato, per la categoria alimentare 02.2.2 "Altre emulsioni di oli e grassi comprese le paste da spalmare ... ed emulsioni liquide", la voce E 476 viene sostituita e comprende espressamente:

• livello massimo: 4 000 mg/kg;
• grassi da spalmare, ai sensi dell’articolo 75, paragrafo 1, lettera h), e dell’articolo 78, paragrafo 1, lettera f), nonché dell’allegato VII, parte VII e appendice II, del regolamento (UE) n. 1308/2013, con tenore di grassi pari o inferiore al 41 %;
• prodotti analoghi da spalmare con tenore di grassi inferiore al 10 %;
• emulsioni liquide di oli vegetali per la vendita al consumatore finale con tenore di grassi pari o inferiore al 70 %.

Entrata in vigore e portata applicativa

L’articolo 2 stabilisce che il regolamento entra in vigore il ventesimo giorno successivo alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea. Come atto UE di portata generale, è obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente applicabile in ciascuno degli Stati membri.