Regolamento (UE) 2022/78

Modifica dei livelli massimi di residui di dazomet, exitiazox, metam e metilisotiocianato

Il regolamento interviene sul sistema dei livelli massimi di residui (LMR) previsto dal regolamento (CE) n. 396/2005, aggiornando i valori applicabili a dazomet, exitiazox e metam e introducendo il metilisotiocianato come riferimento residuistico per dazomet e metam. La finalità è adeguare la disciplina ai pareri motivati dell’EFSA, alle esigenze di tutela dei consumatori e ai dati tecnico-scientifici disponibili, mantenendo la coerenza con i CXL del Codex considerati sicuri per i consumatori dell’Unione.

Contesto e criteri di revisione

La Commissione richiama i riesami effettuati dall’EFSA ai sensi dell’articolo 12, paragrafo 1, del regolamento (CE) n. 396/2005. Per dazomet e metam l’Autorità ha proposto una definizione comune dei residui basata sul metilisotiocianato, principale metabolita, mentre per exitiazox ha suggerito una modifica della definizione dei residui. In generale, gli LMR sono stati fissati tenendo conto dei pareri motivati dell’EFSA, dei fattori pertinenti e dei limiti del Codex, che sono stati ritenuti compatibili con la sicurezza per i consumatori.

Ambito dei nuovi LMR e prodotti interessati

Gli allegati II e III vengono riscritti per includere numerose categorie di prodotti vegetali e animali. Per dazomet e metam sono previsti nuovi LMR o limiti di determinazione per agrumi, frutta a guscio, pomacee, drupacee, uva, fragole, ortaggi a radice, ortaggi a frutto, lattughe e insalate, spinaci e simili, semi oleaginosi, cereali, tè, caffè, infusioni di erbe, luppolo, spezie, prodotti di origine animale e altri gruppi merceologici. Per exitiazox sono interessati, tra gli altri, agrumi, frutta a guscio, pomacee, drupacee, semi di soia e prodotti di origine animale.

Gestione delle lacune informative e riesame futuro

In più casi l’EFSA ha rilevato che mancavano informazioni specifiche: per esempio sulle sperimentazioni sui residui, sui metodi di analisi o sulla natura dei residui nei prodotti trasformati. Il regolamento non blocca l’adeguamento degli LMR, perché la Commissione ha ritenuto assente un rischio per i consumatori; tuttavia prevede che i valori siano riesaminati entro due anni dalla pubblicazione, tenendo conto di eventuali dati presentati entro il 20 gennaio 2024. Se tali dati non saranno trasmessi, il riesame terrà conto della loro assenza.

Regime transitorio e decorrenza

Per evitare problemi di commercializzazione e per consentire agli operatori di adeguarsi, l’articolo 2 stabilisce un regime transitorio: il testo previgente del regolamento (CE) n. 396/2005 continua ad applicarsi ai prodotti ottenuti nell’Unione o importati nell’Unione prima del 9 agosto 2022. Il regolamento entra in vigore il ventesimo giorno successivo alla pubblicazione, ma la sua applicazione decorre dal 9 agosto 2022.

Effetti pratici per operatori e consulenti

Per imprese agricole, importatori, trasformatori e operatori della distribuzione, il punto centrale è la verifica della conformità dei residui ai nuovi LMR applicabili dal 9 agosto 2022. Sul piano operativo, assumono rilievo sia le nuove soglie fissate per prodotti specifici sia le indicazioni sui limiti di determinazione analitica, che incidono su controlli ufficiali, autocontrollo e documentazione tecnica di conformità. Per i prodotti immessi sul mercato prima di tale data resta applicabile la disciplina previgente, secondo la clausola transitoria prevista dall’articolo 2.