DECRETO 15 ottobre 2020 - Ministero dell'economia e delle finanze

Potere edulcorante convenzionale nelle bevande edulcorate

Il decreto definisce i criteri convenzionali per determinare il contenuto complessivo di edulcoranti delle bevande ai fini dell’imposta di consumo prevista dalla legge 27 dicembre 2019, n. 160. La tabella richiamata individua, per ciascuna sostanza in grado di conferire sapore dolce, il potere edulcorante rispetto al saccarosio e la quantità corrispondente a 1 grammo di saccarosio.

Ambito di applicazione

I valori stabiliti si applicano esclusivamente per le finalità dell’imposta di consumo sulle bevande edulcorate. La determinazione convenzionale del potere edulcorante consente di esprimere il contenuto complessivo delle diverse sostanze in termini comparabili, rilevanti anche per la valutazione dell’esenzione dall’imposta in base al contenuto complessivo di edulcoranti.

Aggiornamento della tabella

La tabella è aggiornata periodicamente, anche in relazione all’introduzione nel settore produttivo delle bevande edulcorate di sostanze edulcoranti non contemplate nella tabella vigente.