L.R. Campania 6/2012

Riconoscimento e valorizzazione della dieta mediterranea

La legge disciplina in Campania il riconoscimento della dieta mediterranea come patrimonio culturale immateriale UNESCO e come modello di sviluppo durevole, incidendo su politiche agricole, turistiche, culturali, formative e sanitarie. Il provvedimento opera esclusivamente nel territorio regionale campano.

Finalità e impostazione generale

La Regione Campania valorizza la dieta mediterranea non solo come regime alimentare, ma come stile di vita e patrimonio culturale, sociale, storico, gastronomico, ambientale e paesaggistico. L’impianto normativo collega la promozione di questo modello allo sviluppo del territorio rurale, alla multifunzionalità dell’agricoltura, al turismo sostenibile, alla tutela del paesaggio e alla salute.

Obiettivi di promozione e sviluppo

La Regione persegue una serie di obiettivi integrati, tra cui:

• accrescere la visibilità della dieta mediterranea in ambito regionale e internazionale;
• sostenere filiere enogastronomiche basate su prodotti a chilometro zero e sulla vendita diretta;
• favorire il dialogo interculturale e gli scambi con le comunità legate al riconoscimento UNESCO;
• promuovere studi interdisciplinari sugli effetti della dieta mediterranea sulla salute e sugli stili di vita;
• elaborare modelli di attrazione economica e turistica legati ai contesti paesaggistici e storico-culturali dei territori di origine;
• diffondere sani stili di vita e prevenire le malattie sociali legate alla nutrizione;
• introdurre e valorizzare i prodotti della dieta mediterranea nelle mense e nella ristorazione collettiva;
• programmare attività formative e divulgative;
• collaborare con le scuole per progetti didattici nei piani di offerta formativa;
• definire strategie di tutela e gestione sostenibile dei paesaggi naturali, rurali e storici;
• istituire premi scientifici sul valore della dieta mediterranea.

La legge riconosce inoltre il valore del Centro Internazionale della dieta mediterranea di Pollica e del Museo vivente della dieta mediterranea di Pioppi dedicato ad Ancel Keys come poli di diffusione, formazione, ricerca e studio.

Osservatorio regionale per la dieta mediterranea

È istituito un Osservatorio regionale con funzioni consultive, propositive e di monitoraggio sulle politiche regionali in materia. Ha sede presso il palazzo Capano di Pollica e un centro operativo presso la struttura regionale competente in agricoltura.

Le sue principali funzioni riguardano:

• la programmazione degli interventi di promozione, sviluppo e valorizzazione;
• l’informazione, comunicazione, ricerca e sperimentazione;
• la gestione della rete di operatori per la dieta mediterranea.

L’Osservatorio è presieduto dall’assessore delegato all’agricoltura o suo delegato ed è composto da rappresentanti del mondo accademico e da soggetti istituzionali e associativi indicati dalla legge. La partecipazione è gratuita. Può partecipare, su invito, un rappresentante del Ministero competente e, per specifici argomenti, altri soggetti pubblici e privati. Le attività di segreteria sono assicurate dalle strutture amministrative competenti.

L’Osservatorio istituisce anche il premio annuale Angelo Vassallo, destinato a un giovane ricercatore autore di studi scientifici sulla dieta mediterranea.

Osservatorio regionale per la Nutraceutica con i prodotti della dieta mediterranea

È istituito un ulteriore Osservatorio regionale dedicato alla nutraceutica con i prodotti della dieta mediterranea. Ha funzioni consultive, propositive e di monitoraggio sulle politiche regionali relative a modelli di alimentazione funzionali alla prevenzione e al benessere salutare.

Opera presso l’assessorato all’agricoltura e svolge compiti analoghi di programmazione, promozione, ricerca, sperimentazione e comunicazione. È presieduto dall’assessore all’agricoltura o suo delegato e comprende otto rappresentanti di ambito accademico, scientifico e associativo, oltre a un rappresentante del Parco nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni quale Comunità emblematica UNESCO. La partecipazione è gratuita e l’attività si svolge senza nuovi o maggiori oneri, con risorse già disponibili.

Osservatorio sul Turismo Enogastronomico

È istituito un Osservatorio regionale sul Turismo Enogastronomico con i prodotti della Dieta Mediterranea, con funzioni consultive, propositive e di monitoraggio sulle politiche turistiche regionali di valorizzazione delle risorse enogastronomiche.

Ha sede presso il Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni e un centro operativo presso la struttura dell’Ente Parco competente, in raccordo con l’assessorato al turismo. È presieduto dall’assessore al turismo o suo delegato e composto da otto membri designati secondo quanto previsto dalla legge. Anche in questo caso la partecipazione è gratuita e l’attuazione deve avvenire senza nuovi o maggiori oneri.

Rete operativa e forum della dieta mediterranea

La Regione promuove una rete operativa aperta a enti, associazioni, fondazioni regionali e aziende nazionali ed estere attive nei settori della ricerca, cultura, salute, istruzione, produzione, distribuzione e associazionismo culturale, ambientale e sociale.

L’Osservatorio regionale coordina e gestisce la rete anche tramite un forum, disciplinato da apposito regolamento approvato dalla Giunta regionale. La legge esclude nuovi o maggiori oneri per la finanza regionale.

Regime finanziario

Per l’anno 2012 gli oneri sono quantificati in 40.000 euro per spese correnti e coperti mediante utilizzo e riprogrammazione di risorse già iscritte nel bilancio regionale. Per gli anni successivi il finanziamento è rinviato alle ordinarie leggi di bilancio, nel rispetto dei vincoli di finanza pubblica.

La legge consente inoltre di utilizzare, per le attività dell’articolato, risorse previste da normative comunitarie e statali, nei limiti delle disponibilità di bilancio e secondo le relative procedure di utilizzo.

Entrata in vigore

La legge è dichiarata urgente ed entra in vigore il giorno successivo alla pubblicazione nel Bollettino Ufficiale della Regione Campania. Non risultano limiti temporali di applicazione, ma una parte della copertura finanziaria è riferita al solo anno 2012.