Risposta n. 188 del 17/03/2021
Sintesi
Generata da Trovanorma sul testo ufficialeL'istante sostiene che le attività descritte rientrano nelle fattispecie di "ricerca e ideazione" e "realizzo di prototipi" richiamate dalla prassi (cfr. circolare MISE), quindi ammissibili al credito; inoltre propone di determinare il costo del personale secondo la formula prevista (costo del personale * ore R&D / ore medie lavorate) utilizzando le ore medie effettivamente lavorate dai dipendenti.
Articolo 3 del decreto-legge 23 dicembre 2013, n. 145: credito d'imposta per ricerca e sviluppo nel settore dell'industria alimentare (ristorazione).
Il quesito
La società istante chiede se le attività svolte (revisione periodica dei menù, ideazione di nuove ricette, prove sperimentali e prototipazione, ricerca materie prime, tecnologie di cottura; oltre ad un ERP) per il 2019 possano beneficiare del credito d'imposta ex art.3 comma 4 (in particolare lettera c) "sviluppo sperimentale"); se i costi del personale impiegato in tali fasi siano ammissibili; e se per il calcolo del costo orario vada preso il denominatore delle ore effettivamente lavorate o le ore medie lavorabili annue.
Il parere dell’Agenzia
L'Agenzia, acquisito il parere tecnico del MISE, conclude che le attività svolte non costituiscono ricerca e sviluppo ai fini dell'art.3 DL 145/2013 perché non implicano il superamento di incertezze scientifiche o tecnologiche non risolvibili con lo stato dell'arte: molte attività (nuove ricette, valutazioni sensoriali, ricerca materie prime, panel-test, aspetti estetici e di marketing) sono ordinarie attività di sviluppo prodotto e marketing e dunque escluse. Si segnala però che la disciplina successiva (legge di bilancio 2020) ha ampliato l'ambito includendo, fra l'altro, design e ideazione estetica per i periodi successivi al 2019.
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