DECRETO 16 giugno 1997, n. 312

Regolamento (16 giugno 1997) di attuazione di direttive comunitarie sui succhi di frutta: riconosce l'uso di resine adsorbenti per la deamarizzazione; stabilisce che per i nettari senza zuccheri o miele possono essere impiegati alcuni frutti (inclusa l'albicocca se il tenore zuccherino lo giustifica); fissa limiti agli zuccheri aggiunti nei succhi concentrati e autorizza, in via transitoria fino al 14/06/1999, l'aggiunta correttiva di max 15 g/L nei concentrati di arancia non destinati al consumatore, con obbligo di informazione al trasformatore. Entra in vigore il giorno successivo alla pubblicazione.