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Decreto

DECRETO 12 settembre 1996, n. 605

Regolamento recante modificazioni al decreto ministeriale 9 giugno 1983 concernente norme igienico-sanitarie concernenti la produzione, il commercio e l'impiego delle proteine plasmatiche.

Normativa italiana096G0629

Sintesi

Generata da Trovanorma sul testo ufficiale
In breve

Decreto ministeriale (1996) che modifica il decreto 9 giugno 1983: abroga l'ultimo comma dell'art.5 (rimuovendo il divieto collegato al trattamento del plasma destinato a uso alimentare) e sostituisce l'ultimo comma dell'art.7 autorizzando l'impiego del plasma come legante nei prodotti carnei, limitatamente agli insaccati cotti, alla dose massima del 2% riferita a sostanza secca del plasma. Nessun limite temporale di applicabilità specificato.

Uso di proteine/plasma nella preparazione di prodotti carnei (insaccati cotti)

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