DECRETO DEL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA 24 luglio 2000, n. 255
Regolamento recante attuazione della direttiva 1999/4/CE relativa agli estratti di caffè e di cicoria.
Sintesi
Generata da Trovanorma sul testo ufficialeRegolamento (DPR 24 luglio 2000) di recepimento della direttiva UE 1999/4/CE che definisce gli estratti di caffè e di cicoria, ne disciplina composizione e caratteristiche (percentuali minime di sostanza secca per estratti solidi, in pasta e liquidi; limiti di zuccheri; esclusione di idrolisi acida/ basica), e stabilisce l'etichettatura obbligatoria (dizionari 'in pasta'/'liquido', 'concentrato', indicazione 'decaffeinato' per ≤0,3% di caffeina sulla sostanza secca). Abroga norme precedenti; entrato in vigore il 13/9/2000 con periodo transitorio fino al 12/9/2001 per prodotti etichettati secondo le disposizioni previgenti.
Definizioni, caratteristiche e etichettatura degli estratti di caffè e di cicoria
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