DECRETO 16 febbraio 1993, n. 298
Regolamento di esecuzione della legge 14 febbraio 1990, n. 30, sulla tutela della denominazione di origine del "Prosciutto di San Daniele".
Sintesi
Generata da Trovanorma sul testo ufficialeRegolamento interministeriale (1993) per l'attuazione della legge 14/2/1990 sulla tutela della denominazione di origine del Prosciutto di San Daniele: definisce requisiti di origine delle cosce, prescrizioni produttive, riconoscimento di allevatori, macelli, prosciuttifici e laboratori, procedure di timbratura, sigillatura e apposizione del contrassegno, controlli, etichettatura, sanzioni e ruolo del consorzio. Entrata in vigore: 90 giorni dalla pubblicazione (1993).
Esecuzione normativa per la tutela della denominazione di origine del Prosciutto di San Daniele
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