DECRETO DEL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA 14 gennaio 1997, n. 54
Regolamento recante attuazione delle direttive 92/46 e 92/47/CEE in materia di produzione e immissione sul mercato di latte e di prodotti a base di latte.
Sintesi
Generata da Trovanorma sul testo ufficialeDecreto regolamentare del 1997 che recepisce le direttive comunitarie (in particolare 92/46/CEE e successive modifiche) sulle norme sanitarie per la produzione, il trattamento termico e la commercializzazione di latte crudo, latte trattato e prodotti a base di latte; prevedeva anche l'individuazione dell'Istituto Superiore di Sanità come laboratorio nazionale di riferimento. Gran parte delle disposizioni è stata abrogata dal d.lgs. 6 novembre 2007, n. 193, con conseguente perdita di efficacia pratica e sostituzione da normativa comunitaria e nazionale successiva.
Regolamentazione igiene del latte e prodotti lattiero-caseari
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