DECRETO DEL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA 16 febbraio 1973, n. 470
Regolamento per la disciplina igienica della produzione e del commercio del caffè e dei suoi derivati.
Sintesi
Generata da Trovanorma sul testo ufficialeDPR 16/2/1973 che disciplina il caffè crudo, torrefatto, macinato e il caffè solubile: definisce specie ammesse (C. arabica, C. canephora, C. liberica), requisiti igienico‑sanitari (assenza di micotossine salvo tolleranze, umidità ≤13%), limiti di impurità e difetti (tabelle A‑C), norme su importazione, cernita sotto vigilanza sanitaria, confezionamento, etichettatura e prelievo per analisi. Prevede disposizioni transitorie per lo smaltimento (1 anno; 18/12 mesi per alcuni prodotti). Alcuni articoli sono stati abrogati dal DPR 24.7.2000 n.255 e la materia è in gran parte oggi regolata da norme nazionali ed europee più recenti.
Regolamento di esecuzione per il caffè e derivati (igiene e qualità)
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