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Decreto

DECRETO 1 luglio 1994, n. 519

Regolamento concernente l'impiego di acido tannico nella produzione della birra.

Normativa italiana094G0552Non più vigente

Sintesi

Generata da Trovanorma sul testo ufficiale
In breve

Decreto ministeriale (1 luglio 1994) che autorizza l'uso dell'acido tannico come coadiuvante di chiarificazione e stabilizzazione nella fabbricazione della birra; definisce la natura del prodotto, ne fissa requisiti di composizione (allegato), l'obbligo che la dose non lasci residui, e prescrive imballaggio e indicazioni obbligatorie. Prevede il mutuo riconoscimento per prodotti UE/SEE. (Adottato 1994).

Impiego dell'acido tannico nella produzione della birra

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