DECRETO DEL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA 23 agosto 1982, n. 774

D.P.R. 1982 che definisce gli estratti di caffè e di cicoria, ne fissa composizione, denominazioni commerciali ed obblighi di etichettatura (indicazioni su forma, tenore di sostanza secca, diciture come «decaffeinato», uso di antiagglomeranti per macchine automatiche), prevede controlli, sanzioni e clausole transitorie (produzione ammessa fino al 30/6/1983, vendita fino al 31/12/1985). Parte delle norme è stata abrogata (D.P.R. 24/7/2000, n.255) e molte disposizioni sono oggi superate dalla normativa alimentare comunitaria.