DECRETO 25 settembre 1995, n. 493
Regolamento di attuazione delle direttive 92/1/CEE, relativa al controllo delle temperature degli alimenti surgelati, e 92/2/CEE, relativa alle modalità di campionamento e al metodo di analisi per il controllo delle temperature.
Sintesi
Generata da Trovanorma sul testo ufficialeDecreto interministeriale (1995) che recepisce le direttive CEE 92/1 e 92/2 e stabilisce requisiti tecnici e metrologici per i mezzi di trasporto (isolamento, generatore di freddo, termometri, registratori automatici approvati, conformità ATP), per banchi e armadi frigoriferi (chiusure, termometri, limiti di carico) e le modalità di controllo e campionamento (allegati). Abroga decreti ministeriali del 1971; entra in vigore 30 giorni dopo la pubblicazione e prescrive l'installazione dei registratori entro 18 mesi.
Requisiti mezzi e apparecchiature per trasporto e vendita di alimenti surgelati
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